Onion and Garlic Toxicity

TL;DR. Allium làm hỏng hồng cầu oxy hóa và gây thiếu máu tan máu; chăm sóc nhanh.

Ngay cả món chín có hành hoặc tỏi cũng có thể đầu độc mèo và chó.

Là gì?

Nhiễm độc Allium (hành, tỏi, tỏi tây, hẹ, hành tím) sống, chín hoặc bột. Hợp chất organosulfur oxy hóa hemoglobin (thể Heinz, excentrocyte) và khởi phát tan máu. Mèo rất nhạy; chó từ lâu đã nhạy.

Nguyên nhân

Dạng bếp và hoang dã Allium. Nhạy cá thể cao hơn có thể nếu hồng cầu giàu glutathione/kali di truyền.

"It has been known since 1930 that dogs are very sensitive to onions (Allium spp) whether raw, cooked or dehydrated."

Dấu hiệu

Thường chỉ thấy sau vài ngày:

• Thiếu máu thể Heinz (cardinal)
• Yếu, nướu nhợt, nhịp tim nhanh, thở nhanh, hemoglobin niệu (thường)
• Vàng da, methemoglobin máu, suy thận (thỉnh thoảng)

Nướu nhợt hoặc vàng đánh dấu thiếu máu và tan máu.

Chẩn đoán

Tiền sử, CBC/phết máu (thể Heinz), nước tiểu (hemoglobin niệu), sinh hóa (thận, bilirubin).

Thể Heinz và excentrocyte xác nhận nhiễm độc Allium.

Điều trị

Không có giải độc đặc hiệu. Gây nôn sớm ± than nếu không triệu chứng. Dịch IV, oxy, truyền máu nếu thiếu máu nặng. Ascorbic Acid; Vitamin A hỗ trợ.

Tiên lượng

Nhẹ–vừa thường rất tốt sau khi loại nguồn. Nặng với vàng da/suy thận: thận trọng, tử vong cao hơn.

Phòng ngừa

Không đồ thừa bột hành/tỏi; bảo vệ bếp và vườn; đọc nhãn.

Khi nào gọi

Nghi ngờ hoặc biết đã ăn: gọi ngay. Niêm mạc nhợt/vàng, nước tiểu sẫm, yếu cực: cấp cứu.

Nguồn

• FEDIAF Scientific Advisory Board Nutrition Guide, 2024, p. 70.

My highlights & notes

New note