Köpek maması proteini: kalite, sindirilebilirlik ve hiçbir anlam ifade etmeyen iddialar

Kısa cevap

Mama paketindeki protein rakamı azotu tanımlar, besini değil. Önemli olan, köpeğin bu proteinin ne kadarını gerçekten emebildiği ve kullanabildiğidir.

Bir köpek maması paketindeki ham protein yüzdesi, etin bir ölçüsü değildir ve kalitenin bir ölçüsü de değildir. Azot içeriğinden elde edilen bir tahmindir, yani köpeğin gerçekten ihtiyaç duyduğu şeylere çok az katkıda bulunan bitkisel protein izolatları da dahil olmak üzere, azot bakımından zengin herhangi bir içerik bu oranı yükseltir.

İki mama da yüzde yirmi sekiz protein olduğunu söyleyebilir ve çok farklı miktarlarda kullanılabilir amino asit sunabilir; çünkü bunlar sindirilebilirlik, amino asit dengesi ve rakamın ne kadarının etten ziyade pazarlama hedefine ulaşmak için eklenen bezelye ve patates proteininden geldiği konusunda farklılık gösterir.

• Ham protein, protein kalitesini değil, azotu ölçer. Deri ile tavuğu ayırt edemez.
• Mamaları asla basılı olduğu haliyle değil, kuru madde veya kalori bazında karşılaştırın, aksi takdirde su karşılaştırıyor olursunuz.
• Sindirilebilirlik en önemli rakamdır ve etikette neredeyse hiç bulunmaz. Sormanız gerekir.
• "Et unu", genellikle çoğu su olan "taze et"ten daha yoğun bir protein kaynağıdır.
• Sonucu köpeğiniz üzerinde değerlendirin: vücut kondisyonu, kas, tüy, dışkı hacmi ve kıvamı.

60 saniyede karar verin

Paket üzerindeki yüzde neden bilmek istediklerinizi söyleyemez

Ham protein, bir numunenin yakılması veya sindirilmesi, açığa çıkan azotun ölçülmesi ve bir dönüşüm faktörü ile çarpılmasıyla ölçülür. Protein azot bakımından zengindir, bu nedenle bir yaklaşım olarak işe yarar.

Bu aynı zamanda testin azotun nereden geldiğini söyleyemediği anlamına gelir. Tüy unu, toynaklar, deri ve saf bitkisel protein izolatlarının tümü kayda geçer. Gıda dışı bir kimyasal da öyle; 2007'de pet mama tedarik zincirinde buğday glutenine melamin eklendiğinde tam olarak yaşanan buydu. Görünürdeki protein içeriğini yükseltti, standart testi geçti ve çok sayıda köpek ve kedide böbrek yetmezliğine neden oldu.

Bu olay, ilkenin mümkün olan en net örneğidir: ham protein analitik bir sonucu tanımlar, besinsel bir sonucu değil.

Bir köpeğin gerçekten ihtiyacı olan şey, doğru oranlarda, bağırsaklarının parçalayıp emebileceği bir formda sunulan bir dizi temel amino asittir. Bunun olup olmayacağını üç şey belirler.

Sindirilebilirlik.

İçeri giren proteinin ne kadarının dışarı atılmak yerine gerçekten emildiği. Yüksek oranda sindirilebilir hayvansal proteinler verimli bir şekilde emilir. Kötü işlenmiş, ısıyla hasar görmüş veya ağır oranda bitki bazlı protein emilmez. Aynı ham proteine sahip iki mama burada önemli ölçüde farklılık gösterebilir ve aradaki fark doğrudan köpeğe yansır.

Amino asit profili.

Protein ancak sınırlayıcı temel amino asidi kadar kullanışlıdır. Bir mama teorik olarak protein bakımından yüksek olup metiyonin, lizin veya triptofan açısından eksik olabilir ve köpek dokuyu ancak önce bitenin seviyesine kadar inşa edebilir. Hayvansal proteinler bir köpeğin gereksinimlerini yakından karşılama eğilimindedir. İyi formüle edilmiş bir karışım bunu yapabilse de, tek tek bitkisel proteinler genellikle bunu yapmaz.

İşleme.

Aşırı veya tekrarlanan ısı, özellikle lizini şekerlere bağırsakların çözemeyeceği bir şekilde bağlayarak amino asitlere zarar verir. Protein hala azot testiyle sayılır. Artık köpek için mevcut değildir.

Bunların hiçbiri etikette görünmez. Sadece etiket okumanın mamaları kaliteye göre neden sıralayamayacağının ve üreticiye sorduğunuz soruların okuduğunuz panelden neden daha önemli olduğunun dürüst cevabı budur.

İki paketi karşılaştırılabilir kılan aritmetik

Garantili analiz, su dahil edilerek "tüketildiği haliyle" basılır. Yaş mama çoğunlukla sudur ve kuru mama değildir, bu nedenle basılı rakamları doğrudan karşılaştırmak anlamsızdır.

İki mamayı dürüstçe karşılaştırmak paket ön yüzüyle değil, aritmetikle başlar. Porsiyonları tartmak işin diğer yarısıdır.

Kuru maddeye dönüştürün.

Kuru madde yüzdesini elde etmek için nem yüzdesini 100'den çıkarın. Ham protein rakamını bu kuru madde rakamına bölün ve 100 ile çarpın.

Uydurulmuş etiket değerleriyle çalışılmış bir örnek olarak: yüzde 26 protein ve yüzde 10 nem gösteren bir kuru mama yüzde 90 kuru maddeye sahiptir, bu yüzden 26 bölü 90, çarpı 100, kuru madde bazında yaklaşık yüzde 29 protein eder. Yüzde 9 protein ve yüzde 78 nem gösteren bir yaş mama yüzde 22 kuru maddeye sahiptir, bu yüzden 9 bölü 22, çarpı 100, yaklaşık yüzde 41 eder. Çok daha düşük görünen yaş mama, aslında daha yüksek proteinli mamadır.

Daha da iyisi, kalori başına proteine dönüştürün.

Köpekler enerji gereksinimini karşılamak için yer, bu nedenle köpeğin günlük olarak gerçekte aldığı şey kaloriye göre proteindir. Paket, kilogram başına metabolize edilebilir enerji veriyorsa, 1000 kcal başına düşen protein gramı en adil karşılaştırmadır ve veteriner beslenme uzmanlarının çalıştığı birimdir. Paket enerji rakamı vermiyorsa, sorun. Kendi mamasının kalori içeriğini size söyleyemeyen bir üretici size bir şey söylüyor demektir.

Ardından yeterlilik beyanını kontrol edin.

Paketin üzerinde bir yerlerde, mamanın belirli bir yaşam evresi için tam ve dengeli olduğuna ve hangi düzenleyici çerçevede olduğuna dair bir beyan olacaktır. Kuzey Amerika'da bu AAFCO profillerine atıfta bulunur. Avrupa'da FEDIAF'a atıfta bulunur. Diğer bölgelerin kendi kuralları vardır ve bazılarının neredeyse hiç düzenlemesi yoktur.

Bu beyanın iki versiyonu vardır ve bunlar eşdeğer değildir. Biri mamanın bir besin profilini karşılamak üzere formüle edildiğini söyler, bu bir hesaplamadır. Diğeri, mamanın bir besleme denemesinde test edildiğini söyler, bu gerçek köpeklerde yapılan gerçek bir ölçümdür. Besleme denemesi beyanı, özellikle formülasyonun tek başına kanıtlayamayacağı sindirilebilirlik için daha güçlü bir kanıttır.

Yaşam evresini de kontrol edin. "Tüm yaşam evreleri", mamanın büyüme ve üreme gereksinimlerini karşıladığı anlamına gelir ki bunlar en yüksek olanlardır. Bu, bir yetişkin veya yaşlı köpek için otomatik olarak bir fayda değildir, çünkü genellikle o köpeğin ihtiyaç duyduğundan daha fazla enerji ve mineral anlamına gelir.

İçerik listesini kanmadan okumak

İçerikler, pişirilmeden önce eklendikleri andaki ağırlıklarına göre azalan sırada listelenir. Bu tek detay, yanlış yönlendirmelerin çoğunu sürükler.

İlk sırada taze et, göründüğünden daha zayıf bir sinyaldir.

Taze kas eti yaklaşık üçte iki ile dörtte üç oranında sudur. Mama pişirilip kurutulduktan sonra o ağırlığın çoğu gider. İlk içerik "taze tavuk", bitmiş mamaya listedeki ikinci veya üçüncü maddeden daha az katkıda bulunuyor olabilir.

Et unu daha değersiz bir içerik değildir.

Tavuk unu veya kuzu unu gibi adlandırılmış bir et ununun suyu ve yağının çoğu zaten alınmıştır. Ağırlık birimi başına taze etten önemli ölçüde daha fazla protein sağlar. Kelime endüstriyel tınlar, pazarlamanın ondan kaçınmasının tam nedeni budur, ancak aritmetik olarak genellikle daha yoğun ve daha tutarlı bir protein kaynağıdır.

Adlandırılmış olması taze olmasından daha önemlidir.

"Tavuk unu" size türü söyler. "Et unu" veya "hayvansal türevler" söylemez, bu da bileşimin neyin mevcut olduğuna bağlı olarak partiler arasında değişebileceği anlamına gelir. Şüpheli bir gıda reaksiyonu olan bir köpek için, isimsiz kaynaklar bir eleme diyetini imkansız kılar.

Yan ürünler atık değildir.

Besinsel açıdan karaciğer, böbrek, kalp ve dalak, bir hayvanın en besleyici yoğun kısımları arasındadır ve vahşi bir köpek bunları ilk önce yer. Kelimenin olumsuz çağrışımı bir pazarlama icadıdır. Meşru endişe, kategorinin kendisinden ziyade tutarlılık ve özgüllüktür.

İçerik bölmeye dikkat edin.

Bezelye, bezelye proteini, bezelye unu, bezelye nişastası ve bezelye lifi ayrı ayrı listeleniyorsa, bunları zihninizde toplayın. Parçalara bölündüğünde her biri düşük sırada yer alır. Birleştirildiğinde, en tepedeki etten daha ağır basabilirler. Aynı hile pirinç, mısır ve patates fraksiyonlarıyla da yapılır.

Bitkisel protein izolatları rakamı ucuza yükseltir.

Bezelye proteini ve patates proteini konsantredir, ucuzdur ve tamamen ham proteine sayılır. Otomatik olarak kötü değildirler ve iyi formüle edilmiş bir diyet bunları makul bir şekilde kullanabilir. Ancak birincil protein rakamına büyük ölçüde izolatlar yoluyla ulaşan bir mama, size besinsel bir avantajdan ziyade bir rakam satıyordur.

Tanımı olmayan kelimeler

Evcil hayvan maması ambalajındaki bazı terimler düzenlenmiştir. Birçoğu değildir ve çoğu pazarda düzenlenmemiş olanlar düzenlenenlerden daha fazladır.

Tahılsız mama ve kalp hastalığı sorunu, dürüstçe belirtilmiştir

2018'den beri, Amerika Birleşik Devletleri'nde başlatılan, bezelye, mercimek, diğer baklagiller veya patates bakımından yüksek diyetlerle ilişkili olarak, genellikle yatkın olmayan köpek ırklarında dilate kardiyomiyopati raporlarına yönelik bir soruşturma yürütülmektedir; bunların çoğu tahılsız olarak pazarlanmaktadır.

Makul ölçüde kurulan şey, raporların var olduğu, etkilenen bazı köpeklerin diyet değiştirildiğinde ve eksiklik bulunduğunda taurin takviyesi yapıldığında iyileştiği ve Golden Retrieverlar dahil bazı ırkların hastalığın belgelenmiş taurin yanıtlı bir formuna sahip olduğudur.

Kurulmayan şey, kanıtlanmış bir nedensel mekanizmadır. Şüpheliler arasında taurin metabolizması, baklagil ağırlıklı formülasyonların amino asit katkısı ve bu diyetlerin besin maddesi kullanılabilirliğini etkileme şeklindeki bir şey yer almaktadır. Soruşturma kesin bir cevap üretmemiştir.

Bundan çıkan pratik pozisyon "tahılsız tehlikelidir" değildir. Formülasyon uzmanlığını veya testlerini tarif edemeyen bir üreticiden, büyük miktarda baklagil etrafında inşa edilmiş bir diyetin, kanıtlanmış hiçbir faydası olmaksızın ölçülmemiş bir risk taşıdığıdır. Köpeğiniz tıbbi bir neden olmaksızın böyle bir diyetteyse, bu veterinerinizle bir konuşmaya değerdir. Köpeğiniz teşhis edilmiş bir sorun nedeniyle bu diyetteyse, tek taraflı olarak değiştirmeyin.

Tahıllar köpeklerde gıda alerjisinin yaygın bir nedeni değildir. En yaygın bildirilen diyet alerjenleri, köpeğin uzun süredir yediği proteinlerdir; genellikle sığır eti, süt ürünleri ve tavuk; ve genel olarak gıda alerjisi, kaşıntının sahiplerin ve dükkan personelinin varsaydığından çok daha az yaygın bir nedenidir.

Yaşam evresi, boyut ve iş yükü

Protein gereksinimleri tek bir sayı değildir.

Yavrular.

Büyüyen köpekler, yetişkinlerden kalori başına daha fazla proteine ihtiyaç duyar ve bunu doğru amino asit dengesinde almaları gerekir. Büyük ve dev ırklar için büyüme sırasında önemli olan risk hiç protein değildir. Toplam enerji ve kalsiyumdur, çünkü çok hızlı büyümek ve aşırı kalsiyum almak gelişmekte olan eklemlere geri dönüşü olmayan şekillerde zarar verir. Büyük ırk büyümesi için özel olarak formüle edilmiş bir mama kullanın ve kalsiyum eklemeyin.

Yetişkinler.

Bakım gereksinimleri mütevazıdır ve çoğu ticari yetişkin maması bunları rahatlıkla aşar. Sağlıklı bir yetişkin evcil köpek için protein nadiren sınırlayıcı faktördür. Genellikle kalorilerdir.

Çalışma ve spor köpekleri.

Sürekli çalışma hem enerji hem de protein ihtiyaçlarını artırır ve dayanıklılık çalışması için yağ-protein oranı önemlidir. Bu, pazarlama odaklı bir formülasyondan ziyade performans formülasyonu için gerçek bir vakadır.

Yaşlı köpekler.

Yaşlı köpeklerde proteini azaltmaya yönelik eski tavsiye, yanlış bir okumaya dayanıyordu. Yaşlanan köpekler yağsız vücut kütlesini kaybeder, diyet proteinini kullanmada daha az verimli hale gelir ve genellikle daha genç bir yetişkinden daha az değil, en azından o kadar kaliteli proteine ihtiyaç duyar. İstisna, teşhis edilmiş böbrek hastalığı olan bir köpektir; burada kontrollü protein ve daha önemlisi kontrollü fosfor içeren bir terapötik diyet tedavinin bir parçasıdır. Bu, her gri ağıza uygulanacak bir önlem değil, test sonuçlarına dayalı bir reçetedir.

Küçük ırklar.

Kilogram başına daha yüksek metabolik hız, vücut ağırlığı birimi başına daha yüksek gereksinim anlamına gelir, ancak pratik kısıtlama genellikle porsiyon doğruluğudur. Küçük bir köpeğin porsiyonundaki küçük bir hata, oransal olarak büyük bir hatadır.

Paket yerine neyi değerlendirmeli

Bir mama hakkındaki en güvenilir kanıt, günlerden ziyade haftalar içinde değerlendirilen, onu yiyen köpektir.

Bir mama hakkındaki en iyi kanıt, onu yiyen hayvandır: vücut kondisyonu, omurga ve kalçalar üzerindeki kaslar, tüy, enerji ve diğer uçtan çıkan şey.

Dışkı özel ilgiyi hak eder. Bir köpek bir mamada büyük hacimli, yumuşak, hacimli dışkılar üretiyorsa ve diğerinde, aynı alım miktarıyla daha küçük, daha sert, daha az sıklıkta olanları üretiyorsa, ikinci mama daha tam olarak sindiriliyor demektir. Bu, hiçbir etiketin size vermeyeceği gerçek bir kalite sinyalidir ve ücretsizdir.

Herhangi bir diyet değişikliğine tüy ve kondisyon hakkında sonuca varmadan önce sekiz ila on iki hafta verin ve sindirim sisteminin bozulup resmi karıştırmasını önlemek için yaklaşık bir hafta içinde geçiş yapın.

Üreticiye sorulacak sorular

Küresel veteriner beslenme kılavuzları, üreticilere belirli bir dizi soru sormayı önerir ve bilgilendirici kısım genellikle şirketin bunları cevaplayıp cevaplayamayacağıdır.

• Nitelikli bir veteriner beslenme uzmanı veya eşdeğer yetkinliğe sahip bir hayvan beslenme uzmanı istihdam ediyor musunuz ve bunlar formülasyona dahil mi?
• Diyetlerinizi kim formüle ediyor ve nitelikleri nelerdir?
• Üretim tesislerinize sahip olup işletiyor musunuz, yoksa üretim sözleşmeli mi yapılıyor?
• İçeriklere ve bitmiş ürüne ne tür bir kalite kontrol uyguluyorsunuz?
• Besleme denemeleri yaptınız mı ve hangi standarda göre?
• Bana sadece garantili analizi değil, bu ürünün tam besin analizini verebilir misiniz?
• Kilogram veya kutu başına metabolize edilebilir enerji nedir?
• Sindirilebilirliği ölçüyor musunuz ve bu ürün için nedir?

Bunları yazılı olarak doğrudan cevaplayan bir şirket, anlamlı bir şey ortaya koyuyordur. Sıfatlarla cevap veren bir şirket de size bir şey söylüyordur.

Yaygın tavsiyenin başarısızlık modları

"Sadece proteini en yüksek olanı alın."

Size bir azot rakamı satın alır. Kaynak, sindirilebilirlik veya denge hakkında hiçbir şey söylemez ve bazı köpeklerde sadece daha pahalı dışkı üretir.

"İlk içerik et olmalı."

Üreticileri, daha zayıf formülasyon olabilecek su ağırlıklı taze eti ilk sıraya koymaları için ödüllendirir.

"Yan ürünlerden ve unlardan kaçının."

Kelimelerin nasıl tınladığı temelinde en besleyici yoğun ve protein yoğun içerik kategorilerinden ikisini atar.

"Tahılsız daha sağlıklıdır."

Desteklenmemektedir ve baklagil ağırlıklı formülasyonlar ve kalp hastalığı hakkında çözülmemiş bir soru taşır.

"Yaşlı köpeklerin az proteine ihtiyacı vardır."

Sağlıklı bir yaşlı köpek için terstir ve en az karşılayabilecek hayvanlarda kas kaybına giden bir yoldur.

"Kaşındığı için yeni bir proteine geçin."

Daha sonra düzgün bir eleme diyeti için ihtiyaç duyabileceğiniz bir protein kaynağını ortadan kaldırır ve çoğu kaşıntılı köpeğin gıda alerjisinden ziyade çevresel alerjiye veya parazitlere sahip olduğu ortaya çıkar.

"Daha çekici hale getirmek için bir ek (topper) koyun."

Sayılmayan kaloriler ekler ve formüle edilmiş bir diyeti dengesizleştirir. Yemesi için aniden ikna edilmeye ihtiyaç duyan bir köpeğin, tercih meselesi olmadan önce cevaplanması gereken tıbbi bir sorusu vardır.

Asla yapılmaması gerekenler

Kalifiye bir beslenme uzmanı formüle etmeden internette bulunan bir tariften ev yapımı bir diyet oluşturmayın. Köpekler için internet tariflerinin yayınlanmış analizleri, bunların çoğunun eksik olduğunu defalarca bulmuştur ve ortaya çıkan eksikliklerin ortaya çıkması aylar alır ve tersine çevrilmesi zordur.

Tam bir mamaya ve özellikle büyük ırk bir yavrunun mamasına kalsiyum takviyesi eklemeyin.

Reçete edilen teşhis olmadan terapötik bir diyetle beslemeyin veya bir tanesini durdurmayın.

Mamayı aniden değiştirmeyin ve ardından ilk birkaç günden sindirilebilirliği yargılamayın.

Kendi konuları olan ayrı işleme, patojen ve kırılma risklerini anlamadan çiğ etli kemikler veya çiğ diyetler kullanmayın.

Protein yüzdesini et içeriği için bir vekil olarak kullanmayın. Tüm bu endüstri uygulamasının dayandığı özel inanç budur.

İyi kas kütlesine, stabil bir kiloya ve sıkı bir dışkıya sahip, istekli bir şekilde yediği bir mamadaki bir köpek, tüm bunların hedeflediği sonuçtur.

Ne zaman yardım almalı

Bu durumlarda bir dükkan yerine veterinerinize danışın:

• Herhangi bir açıklanamayan kilo kaybı veya omurga, kafatası veya arka uzuvlarda kas kaybı
• Büyüme hızı ve kalsiyumun proteinden daha önemli olduğu büyük veya dev ırk bir yavru
• Diyetin tedavinin bir parçası olduğu, böbrek, karaciğer, kalp, pankreas veya bağırsak hastalığı teşhisi konmuş herhangi bir köpek
• Protein kaynaklarını değiştirmeden ve daha sonraki bir eleme diyetini imkansız hale getirmeden önce şüphelenilen gıda alerjisi
• Uzun vadeli ev yapımı bir diyetle besleme planı
• Aniden iştahsızlaşan bir köpek, çünkü iştah değişikliği bir tercihten önce tıbbi bir işarettir

Gerçek ambalajı veya içerik panelinin, garantili analizin ve yeterlilik beyanının fotoğraflarını getirin. Mevcut bir ağırlığı ve son birkaç ayın ağırlıklarını getirin. Köpeğin yediği diğer her şeyin dürüst bir listesini getirin; ödül mamaları, çiğneme ürünleri, eğitim ödülleri ve hane halkının diğer üyeleri tarafından verilen her şey dahil, çünkü eksik kaloriler ve dengesizlikler genellikle buralarda saklanır.

Köpeğinizin beslenmenin merkezde olduğu bir durumu varsa, bölgenizde kurul onaylı bir veteriner beslenme uzmanına sevk alınıp alınamayacağını sorun. Birçoğu kendi veterinerinizle uzaktan çalışacaktır ve karmaşık bir vaka için bu, prim olarak pazarlanan başka bir mama paketinden daha iyi bir para kullanımıdır.