Koiranruuan proteiini: laatu, sulavuus ja väitteet, joilla ei ole merkitystä

Lyhyt vastaus

Ruokapussin proteiiniarvo kuvaa typpeä, ei ravintoa. Tärkeintä on se, kuinka paljon tästä proteiinista koira voi todellisuudessa imeyttää ja hyödyntää.

Koiranruokapussin raakaproteiiniprosentti ei mittaa lihaa eikä laatua. Se on typpipitoisuudesta johdettu arvio, mikä tarkoittaa, että mikä tahansa typpipitoinen ainesosa nostaa sitä, mukaan lukien kasviproteiini-isolaatit, jotka tarjoavat vain vähän sitä, mitä koira todella tarvitsee.

Kaksi ruokaa voivat molemmat ilmoittaa kaksikymmentäkahdeksan prosenttia proteiinia ja tarjota hyvin erilaisia määriä käyttökelpoisia aminohappoja, koska ne eroavat sulavuudeltaan, aminohappotasapainoltaan ja siltä osin, kuinka suuri osa luvusta on peräisin lihasta verrattuna herne- ja perunaproteiiniin, joka on lisätty markkinointitavoitteen saavuttamiseksi.

• Raakaproteiini mittaa typpeä, ei proteiinin laatua. Se ei erota nahkaa kanasta.
• Vertaa ruokia kuivapainona tai kaloriperusteisesti, älä koskaan painettuna arvona, muuten vertaat vain vettä.
• Sulavuus on tärkein luku, jota ei juuri koskaan löydy etiketistä. Sinun on kysyttävä sitä.
• Lihajauho on usein tiiviimpi proteiinin lähde kuin tuore liha, joka on suurimmaksi osaksi vettä.
• Arvioi lopputulosta koirallasi: kunto, lihaksisto, turkki, ulosteen määrä ja koostumus.

Päätä 60 sekunnissa

Miksi pussin prosentti ei kerro sitä, mitä haluat tietää

Raakaproteiini mitataan polttamalla tai liuottamalla näyte, mittaamalla vapautunut typpi ja kertomalla se muuntokertoimella. Proteiini on typpipitoista, joten tämä toimii arviona.

Tämä tarkoittaa myös sitä, ettei testi kerro, mistä typpi on peräisin. Höyhenjauho, sorkat, nahka ja puhtaat kasviproteiini-isolaatit rekisteröityvät kaikki. Samoin tekee ei-ruoaksi tarkoitettu kemikaali, mikä tapahtui juuri vuonna 2007, kun lemmikkieläinten ruokaketjuun lisättiin vehnägluteeniin melamiinia. Se nosti näennäistä proteiinipitoisuutta, läpäisi standarditestin ja aiheutti munuaisvajaatoiminnan suurelle määrälle koiria ja kissoja.

Tämä jakso on selkein mahdollinen esimerkki periaatteesta: raakaproteiini kuvaa analyyttistä tulosta, ei ravitsemuksellista.

Se, mitä koira todella tarvitsee, on joukko välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, toimitettuna muodossa, jonka suolisto voi pilkkoa ja imeyttää. Kolme asiaa määrittää, tapahtuuko tämä.

Sulavuus.

Kuinka paljon sisään menevästä proteiinista todella imeytyy sen sijaan, että se poistuu ulosteen mukana. Erittäin sulavat eläinproteiinit imeytyvät tehokkaasti. Huonosti prosessoitu, kuumuudessa vaurioitunut tai vahvasti kasvipohjainen proteiini ei imeydy. Kaksi ruokaa, joilla on sama raakaproteiinipitoisuus, voivat erota huomattavasti tässä suhteessa, ja ero vaikuttaa suoraan koiraan.

Aminohappoprofiili.

Proteiini on vain niin hyödyllinen kuin sen rajoittavin välttämätön aminohappo. Ruoka voi olla nimellisesti proteiinipitoista, mutta puutteellista metioniinin, lysiinin tai tryptofaanin suhteen, ja koira voi rakentaa kudosta vain sen verran kuin rajoittavinta aminohappoa riittää. Eläinproteiinit vastaavat yleensä tarkasti koiran tarpeita. Yksittäiset kasviproteiinit eivät yleensä vastaa, vaikka hyvin koostettu seos voi toimia.

Prosessointi.

Liiallinen tai toistuva kuumentaminen vaurioittaa aminohappoja, erityisesti lysiiniä, sitomalla ne sokereihin tavalla, jota suolisto ei voi purkaa. Proteiini lasketaan edelleen typpitestissä. Se ei ole enää koiran käytettävissä.

Mikään näistä kolmesta ei näy etiketissä. Se on rehellinen vastaus siihen, miksi pelkkä etiketin lukeminen ei voi luokitella ruokien laatua ja miksi valmistajalle esittämäsi kysymykset painavat enemmän kuin lukemasi taulukko.

Laskutoimitus, joka tekee kahdesta pussista vertailukelpoisia

Taattu analyysi on painettu sellaisena kuin se tarjoillaan, mikä tarkoittaa, että vesi on mukana. Märkäruoka on suurimmaksi osaksi vettä ja kuivaruoka ei, joten painettujen lukujen vertaaminen suoraan on merkityksetöntä.

Ruokien rehellinen vertailu alkaa aritmetiikasta, ei pussin etupuolelta. Annosten punnitseminen on työn toinen puoli.

Muunna kuivapainoksi.

Vähennä kosteusprosentti sadasta saadaksesi kuiva-aineen osuuden. Jaa raakaproteiiniluku kuiva-aineen osuudella ja kerro sadalla.

Esimerkkinä keksityillä arvoilla: kuivaruoka, jossa on 26 prosenttia proteiinia ja 10 prosenttia kosteutta, sisältää 90 prosenttia kuiva-ainetta, joten 26 jaettuna 90:llä, kertaa 100, on noin 29 prosenttia proteiinia kuivapainona. Märkäruoka, jossa on 9 prosenttia proteiinia ja 78 prosenttia kosteutta, sisältää 22 prosenttia kuiva-ainetta, joten 9 jaettuna 22:lla, kertaa 100, on noin 41 prosenttia. Märkäruoka, joka näytti paljon vähäproteiinisemmalta, onkin todellisuudessa proteiinipitoisempaa.

Vielä parempi: muunna proteiiniksi per kalori.

Koirat syövät energiantarpeensa mukaan, joten koiran päivittäinen saanti on proteiinia suhteessa kaloreihin. Jos pussissa ilmoitetaan muuntokelpoinen energia kcal per kilogramma, proteiinigrammat per 1000 kcal on reiluin vertailukohta, ja se on yksikkö, jota eläinten ravitsemusterapeutit käyttävät. Jos pussissa ei ilmoiteta energia-arvoa, kysy sitä. Valmistaja, joka ei osaa kertoa oman ruokansa kaloripitoisuutta, kertoo sinulle jotain.

Tarkista sitten soveltuvuuslausunto.

Jostain päin pakkausta löytyy lausunto siitä, että ruoka on täysipainoista ja tasapainotettua tietylle elämänvaiheelle ja missä sääntelykehyksessä. Pohjois-Amerikassa se viittaa AAFCO-profiileihin. Euroopassa se viittaa FEDIAF-ohjeistukseen. Muilla alueilla on omat sääntönsä, ja joissakin ei ole juuri minkäänlaista sääntelyä.

Lausunnosta on kaksi versiota, eivätkä ne ole vastaavia. Toinen sanoo, että ruoka on koostettu vastaamaan ravintoprofiilia, mikä on laskelma. Toinen sanoo, että ruoka on testattu ruokintakokeessa, mikä on todellinen mittaus todellisilla koirilla. Ruokintakokeeseen perustuva lausunto on vahvempi näyttö, erityisesti sulavuuden osalta, jota pelkkä koostumus ei voi osoittaa.

Tarkista myös elämänvaihe. "Kaikki elämänvaiheet" tarkoittaa, että ruoka täyttää kasvun ja lisääntymisen vaatimukset, jotka ovat korkeimmat. Se ei ole automaattisesti hyöty aikuiselle tai seniorikoiralle, koska se tarkoittaa yleensä enemmän energiaa ja mineraaleja kuin koira tarvitsee.

Ainesosaluettelon lukeminen ilman harhautumista

Ainesosat on listattu painon mukaan alenevassa järjestyksessä niiden lisäämishetkellä, ennen kypsennystä. Tämä yksittäinen yksityiskohta ohjaa suurinta osaa harhaanjohtamisesta.

Tuore liha ensimmäisenä on heikompi merkki kuin miltä näyttää.

Tuore lihasmassa on noin kaksi kolmasosaa tai kolme neljäsosaa vettä. Kun ruoka on kypsennetty ja kuivattu, suurin osa tästä painosta poistuu. Ensimmäisenä listattu "tuore kana" voi vaikuttaa valmiiseen ruokaan vähemmän kuin listan toisena tai kolmantena oleva ainesosa.

Lihajauho ei ole huonompi ainesosa.

Nimetystä lihajauhosta, kuten kanajauhosta tai lammasjauhosta, on jo poistettu vesi ja suuri osa rasvasta. Painoyksikköä kohden se tarjoaa huomattavasti enemmän proteiinia kuin tuore liha. Sana kuulostaa teolliselta, mikä on juuri syy, miksi markkinointi välttää sitä, mutta laskennallisesti se on usein tiiviimpi ja tasalaatuisempi proteiinin lähde.

Nimetty ainesosa on tärkeämpi kuin tuoreus.

"Kanajauho" kertoo lajin. "Lihajauho" tai "eläinperäiset sivutuotteet" ei kerro, mikä tarkoittaa, että koostumus voi vaihdella erien välillä sen mukaan, mitä on ollut saatavilla. Koiraa varten, jolla epäillään ruoka-ainereaktiota, nimeämättömät lähteet tekevät eliminaatiokokeen mahdottomaksi.

Sivutuotteet eivät ole jätettä.

Ravitsemuksellisesti maksa, munuaiset, sydän ja perna ovat ravintoainetiiviimpiä eläimen osia, ja villikoirat syövät ne ensin. Sanan negatiivinen sävy on markkinoinnin keksintöä. Oikea huolenaihe on tasalaatuisuus ja spesifisyys, ei itse kategoria.

Varo ainesosien pilkkomista.

Jos herneet, herneproteiini, hernejauho, hernetärkkelys ja hernekuitu näkyvät kukin erikseen, laske ne mielessäsi yhteen. Fragmentteina jokainen sijoittuu alas listalla. Yhdistettynä ne voivat ylittää kärjessä olevan lihan määrän. Samaa temppua käytetään riisin, maissin ja perunan murto-osilla.

Kasviproteiini-isolaatit nostavat lukemaa halvalla.

Herneproteiini ja perunaproteiini ovat väkevöityjä, edullisia ja lasketaan täysimääräisesti raakaproteiiniin. Ne eivät ole automaattisesti huonoja, ja hyvin koostettu ruokavalio voi käyttää niitä järkevästi. Mutta ruoka, joka saavuttaa pääotsikon proteiinilukeman pitkälti isolaateilla, myy sinulle lukemaa pikemmin kuin ravitsemuksellista etua.

Sanat ilman määritelmää

Joitakin lemmikkieläinten ruokapakkausten termejä säännellään. Monet eivät ole, ja useimmilla markkinoilla sääntelemättömiä termejä on enemmän kuin säänneltyjä.

Viljaton ruokavalio ja sydänsairaudet rehellisesti

Vuodesta 2018 lähtien Yhdysvalloissa on käyty tutkintaa, joka koskee laajentavaa kardiomyopatiaa (DCM) koirilla, joiden rotujen ei yleensä ole todettu olevan sille alttiita. Yhteys on liitetty ruokavalioihin, joissa on runsaasti herneitä, linssejä, muita palkokasveja tai perunaa, ja monet niistä on markkinoitu viljattomina.

Se, mikä on kohtuullisen vakiintunutta, on raporttien olemassaolo, se, että jotkut sairastuneet koirat paranivat ruokavalion muutoksella ja tauriinilisällä silloin, kun puutetta löytyi, ja että tietyillä roduilla, kuten kultaisillanoutajilla, on dokumentoitu tauriinivasteinen muoto sairaudesta.

Se, mikä ei ole vakiintunutta, on todistettu syy-seuraussuhde. Epäiltyjä ovat olleet tauriinin aineenvaihdunta, palkokasvipitoisten koostumusten aminohappojen osuus ja jokin siinä, miten nämä ruokavaliot vaikuttavat ravintoaineiden saatavuuteen. Tutkinta ei ole tuottanut lopullista vastausta.

Käytännön kanta ei ole "viljaton on vaarallista". Se on, että ruokavalio, joka on rakennettu suurten palkokasvimäärien ympärille ja valmistajalta, joka ei osaa kuvata koostumusosaamistaan tai testauksiaan, kantaa määrittelemätöntä riskiä ilman todistettua hyötyä. Jos koirasi on tällaisella ruokavaliolla ilman lääketieteellistä syytä, siitä kannattaa keskustella eläinlääkärin kanssa. Jos koirasi on sellaisella diagnosoidun ongelman vuoksi, älä vaihda sitä yksipuolisesti.

Viljat eivät ole yleinen ruoka-allergian aiheuttaja koirilla. Yleisimmät raportoidut dieettiallergeenit ovat proteiinit, joita koira on syönyt pitkään, tyypillisesti nauta, maitotuotteet ja kana, ja ruoka-allergia kokonaisuutena on paljon harvinaisempi kutinan aiheuttaja kuin omistajat ja kaupan henkilökunta olettavat.

Elämänvaihe, koko ja työkuorma

Proteiinin tarve ei ole yksi luku.

Pennut.

Kasvavat koirat tarvitsevat enemmän proteiinia per kalori kuin aikuiset, ja ne tarvitsevat sitä oikeassa aminohappotasapainossa. Suurilla ja jättiläisroduilla riski, jolla on merkitystä kasvun aikana, ei ole proteiini. Se on kokonaisenergia ja kalsium, koska liian nopeasti kasvaminen ja ylimääräisen kalsiumin saanti vaurioittavat kehittyviä niveliä tavoilla, joita ei voi korjata. Käytä suurten rotujen kasvulle erityisesti koostettua ruokaa äläkä lisää kalsiumia.

Aikuiset.

Ylläpitotarpeet ovat vaatimattomia, ja useimmat kaupalliset aikuisruoat ylittävät ne mukavasti. Terveelle aikuiselle lemmikkikoiralle proteiini on harvoin rajoittava tekijä. Kalorit ovat yleensä.

Työ- ja harrastuskoirat.

Kestävä työ nostaa sekä energian että proteiinin tarvetta, ja rasvan ja proteiinin suhteella on merkitystä kestävyystyössä. Tämä on aito peruste suorituskykykoostumukselle markkinointiversion sijaan.

Seniorikoirat.

Vanha neuvo vähentää proteiinia vanhemmilla koirilla perustui väärinymmärrykseen. Ikääntyvät koirat menettävät lihasmassaa, tulevat tehottomammiksi hyödyntämään ravintoproteiinia ja tarvitsevat yleensä vähintään yhtä paljon hyvälaatuista proteiinia kuin nuorempi aikuinen, eivät vähemmän. Poikkeus on koira, jolla on diagnosoitu munuaissairaus, jossa erikoisruokavalio, jossa on kontrolloitu proteiini ja, mikä tärkeämpää, kontrolloitu fosfori, on osa hoitoa. Se on testituloksiin perustuva resepti, ei varotoimenpide, jota soveltaa jokaiseen harmaakuonoon.

Pienet rodut.

Korkeampi aineenvaihdunta kilogrammaa kohden tarkoittaa korkeampaa tarvetta painoyksikköä kohden, mutta käytännön rajoite on yleensä annoksen tarkkuus. Pieni virhe pienen koiran annoksessa on suuri virhe suhteellisesti.

Mitä arvioida pussin sijaan

Luotettavin näyttö ruoasta on koira, joka sitä syö, arvioituna viikkojen, ei päivien kuluessa.

Paras näyttö ruoasta on eläin, joka sitä syö: kunto, lihakset selkärangan ja lantion päällä, turkki, energia ja se, mitä tulee toisesta päästä ulos.

Uloste ansaitsee erityistä huomiota. Jos koira tuottaa suuria määriä pehmeää, tilaavievää ulostetta yhdellä ruoalla ja pienempiä, kiinteämpiä, harvemmin tulevia toisella, samalla saannilla, toinen ruoka sulaa täydellisemmin. Se on aito laadun merkki, jota yksikään etiketti ei kerro, ja se on ilmainen.

Anna ruokavalion muutokselle kahdeksan-kaksitoista viikkoa ennen johtopäätösten tekemistä turkin ja kunnon suhteen, ja totuta noin viikon ajan välttääksesi suolisto-ongelmat.

Kysymykset, jotka esittää valmistajalle

Globaalit eläinlääkinnälliset ravitsemussuositukset ehdottavat valmistajille tiettyjen kysymysten sarjaa, ja informatiivinen osuus on yleensä se, osaako yritys vastata niihin lainkaan.

• Työllistättekö pätevän eläinlääkinnällisen ravitsemusterapeutin tai vastaavan pätevyyden omaavan eläinten ravitsemusterapeutin, ja osallistuvatko he koostamiseen?
• Kuka koostaa ruokavalionne, ja mitkä ovat heidän pätevyytensä?
• Omistatteko ja operoitteko itse tuotantolaitoksenne, vai onko tuotanto ulkoistettu?
• Mitä laadunvalvontaa sovellette ainesosiin ja lopputuotteeseen?
• Oletteko suorittaneet ruokintakokeita, ja minkä standardin mukaan?
• Voitteko antaa minulle tuotteen täydellisen ravintoanalyysin, ei vain taattua analyysia?
• Mikä on muuntokelpoinen energia per kilogramma tai per tölkki?
• Mittaatteko sulavuutta, ja mikä se on tälle tuotteelle?

Yritys, joka vastaa näihin suoraan, kirjallisesti, osoittaa jotain merkityksellistä. Yritys, joka vastaa adjektiiveilla, kertoo myös jotain.

Tyypillisten neuvojen virhetilat

"Osta vain se, missä on eniten proteiinia."

Ostat typpilukeman. Ei sano mitään lähteestä, sulavuudesta tai tasapainosta, ja joillakin koirilla tuottaa vain kalliimpaa ulostetta.

"Ensimmäisen ainesosan on oltava lihaa."

Palkitsee valmistajia, jotka listaavat vesipitoisen tuoreen lihan ensimmäisenä, mikä voi olla heikompi koostumus.

"Vältä sivutuotteita ja jauhoja."

Hylkää kaksi ravintoainetiiviimmästä ja proteiinipitoisimmasta ainesosakategoriasta sen perusteella, miltä sanat kuulostavat.

"Viljaton on terveellisempää."

Ei tuettu, ja kantaa ratkaisemattoman kysymyksen palkokasvipitoisista koostumuksista ja sydänsairauksista.

"Seniorikoirat tarvitsevat vähän proteiinia."

Takaperoista terveelle vanhemmalle koiralle, ja reitti lihaskatoon juuri niillä eläimillä, joilla on vähiten varaa siihen.

"Vaihda uuteen proteiiniin, koska se kutisee."

Poistaa proteiinin lähteen, jota saatat myöhemmin tarvita kunnolliseen eliminaatiokokeeseen, ja useimmat kutisevat koirat osoittautuvat kärsivän ympäristöallergiasta tai loisista ruoka-allergian sijaan.

"Lisää houkutin tehdäksesi ruoasta mieluisamman."

Lisää laskemattomia kaloreita ja epätasapainottaa koostetun ruokavalion. Koiralla, joka tarvitsee äkillisesti suostuttelua syömiseen, on lääketieteellinen kysymys vastattavana ensin.

Mitä ei saa koskaan tehdä

Älä rakenna kotiruokintaa netistä löytyvän reseptin perusteella ilman pätevää ravitsemusterapeuttia. Julkaistut analyysit netin koiraresepteistä ovat toistuvasti todenneet suurimman osan niistä puutteellisiksi, ja niistä johtuvien puutteiden ilmaantuminen kestää kuukausia ja on vaikea kääntää.

Älä lisää kalsiumlisiä täysipainoiseen ruokaan, ja varsinkaan suuren rodun pennun ruokaan.

Älä syötä erikoisruokavaliota tai lopeta sitä ilman diagnoosia, johon se on määrätty.

Älä vaihda ruokaa äkillisesti ja arvioi sitten sulavuutta ensimmäisten päivien perusteella.

Älä käytä raakoja lihaisia luita tai raakaruokintaa ymmärtämättä erillisiä käsittely-, patogeeni- ja murtumariskejä, jotka ovat oma aiheensa.

Älä kohtele proteiiniprosenttia lihapitoisuuden korvikkeena. Se on se nimenomainen uskomus, josta koko tämä toimialan käytäntö on riippuvainen.

Koira, jolla on hyvä lihasmassa, vakaa paino ja kiinteä uloste ruoalla, jota se syö mielellään, on se lopputulos, johon kaikella tällä pyritään.

Milloin hakea apua

Kysy eläinlääkäriltä, älä kaupasta, näissä tilanteissa:

• Kaikki selittämätön painonlasku tai lihaskato selkärangan, kallon tai takajalkojen päällä
• Suuren tai jättiläisrodun pentu, jossa kasvunopeus ja kalsium merkitsevät enemmän kuin proteiini
• Mikä tahansa koira, jolla on diagnosoitu munuais-, maksa-, sydän-, haima- tai suolistosairaus, jossa ruokavalio on osa hoitoa
• Epäilty ruoka-allergia, ennen kuin vaihdat proteiinin lähteitä ja teet myöhemmän eliminaatiokokeen mahdottomaksi
• Kaikki suunnitelmat syöttää kotiruokintaa pitkäaikaisesti
• Koira, josta tulee äkillisesti nirso, koska ruokahalun muutos on lääketieteellinen merkki ennen kuin se on mieltymys

Tuokaa mukana varsinainen pakkaus tai valokuvat ainesosapaneelista, taatusta analyysista ja soveltuvuuslausunnosta. Tuokaa mukana nykyinen paino ja viime kuukausien painot. Tuokaa rehellinen lista kaikesta muusta, mitä koira syö, mukaan lukien herkut, puruluut, koulutuspalkkiot ja kaikki muu, mitä muut talouden jäsenet antavat, koska siellä piilevät usein puuttuvat kalorit ja epätasapainot.

Jos koirallasi on tila, jossa ravitsemus on keskeistä, kysy, onko alueellasi saatavilla lähetettä eläinlääkinnälliselle ravitsemusterapeutille. Monet työskentelevät etänä oman eläinlääkärisi kanssa, ja monimutkaisessa tapauksessa se on parempi rahan käyttö kuin uusi pussi jotain, mitä markkinoidaan premiumina.