تخزين طعام وحيوان أليف من نوع خنزير غينيا والقش: فقدان فيتامين C والعفن والتزنخ

إجابة سريعة

يمكن للطعام الصحيح أن يصبح طعاماً خاطئاً أثناء وجوده في الخزانة. طريقة التخزين هي التي تحدد مقدار ما يصل فعلياً إلى الحيوان من العناصر المذكورة على الملصق.

لا يستطيع حيوان أليف من نوع خنزير غينيا تصنيع فيتامين C الخاص به، ويعد فيتامين C أحد أقل العناصر الغذائية استقراراً في أي كيس طعام. إنه يتحلل بمرور الوقت، وبالحرارة والضوء والهواء والرطوبة، ولا شيء من ذلك مرئي أو يمكن شمه.

لهذا السبب قد يصاب خنزير غينيا الذي يتغذى يومياً على حبيبات جيدة مدعمة بفيتامين C بداء الإسقربوط. كانت الحبيبات صحيحة عند خروجها من المصنع. وبحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى الوعاء من كيس مفتوح منذ ثمانية أشهر ومحفوظ في مطبخ دافئ داخل وعاء شفاف، لم تعد كذلك.

• اشترِ أحجام أكياس الحبيبات التي ستنهيها في غضون بضعة أشهر، وليس أكبر كيس على الرف.
• خزن الحبيبات في مكان مغلق وبارد ومظلم وجاف. الضوء والحرارة هما ما يدمران فيتامين C.
• خزن القش بالطريقة المعاكسة: مكان يسمح بالتنفس، بعيداً عن الأرض، وليس أبداً في صندوق بلاستيكي مغلق، لأن الرطوبة المحتجزة تسبب العفن.
• احصل على فيتامين C من الخضروات الطازجة يومياً. الحبيبات مصدر داعم، وليست مصدراً موثوقاً.
• شم الحبيبات والقش قبل كل إعادة تعبئة. الدهون المتزنخة والعفن لهما رائحة؛ أما فيتامين C المفقود فلا رائحة له.

:::danger
يسبب القش المتعفن مرضاً تنفسياً لدى خنازير غينيا، وهي تدفن وجوهها في القش لساعات يومياً.

يتم استنشاق أبواغ الفطريات من القش الرطب أو المخزن بشكل سيئ مباشرة إلى المسالك الهوائية الصغيرة للحيوان الذي يدفن وجهه في المادة طوال معظم حياته. تتراوح النتيجة من العطس وإفرازات العين إلى الالتهاب الرئوي. يجب التخلص من القش الذي تنبعث منه رائحة العفن أو الحموضة أو رائحة قبو، أو الذي يبدو دافئاً أو رطباً، أو يبدو رمادياً أو أبيض مغبراً، أو يطلق سحابة من المسحوق عند هزه، ولا يجب استخدامه كفرش.
:::

قرر في 60 ثانية

لماذا فيتامين C هو العنصر الغذائي الذي يُفقد

تقوم معظم الثدييات بتصنيع فيتامين C في الكبد من الجلوكوز. خنازير غينيا، مثل البشر وعدد قليل من الأنواع الأخرى، فقدت هذه القدرة، لذا يجب أن يأتي المطلب اليومي كاملاً عن طريق الفم.

حمض الأسكوربيك جزيء صغير وتفاعلي. إنه يتخلى عن الإلكترونات بسهولة، وهو بالضبط ما يجعله مفيداً كمضاد للأكسدة في الجسم وما يجعله هشاً في كيس الطعام. الأكسجين والحرارة والضوء والرطوبة والمعادن النزرة كلها تسرع التفاعل الذي يحوله إلى أشكال لا يستطيع خنزير غينيا استخدامها.

يستجيب المصنعون باستخدام أشكال مستقرة أو مغلفة من فيتامين C، وعن طريق إضافة فائض سخي عند الإنتاج بحيث يتم الوفاء برقم الملصق بعد عدة أشهر. هذا ينجح، ضمن حدود، لكنه يعني أمرين نادراً ما يفكر فيهما المالك.

بدأت الساعة عند التصنيع، وليس عند الشراء. الكيس الذي ظل في المستودع ثم على الرف قد استهلك جزءاً من ميزانيته بالفعل.

بمجرد فتح الكيس، يدخل الهواء عند كل إعادة إغلاق، ويرتفع معدل الفقد. تخزين ذلك الكيس المفتوح في مكان دافئ، أو في وعاء شفاف على سطح عمل مشمس، يسرع العملية أكثر.

النتيجة هي فشل صامت. لا توجد رائحة ولا تغير في اللون ولا تغير في القوام يخبرك بأن فيتامين C قد ذهب. يبدو الطعام كما هو تماماً، ويستمر خنزير غينيا في تناوله.

كيف يبدو ذلك عند الحيوان.

نقص فيتامين C المبكر غامض: معطف خشن، التئام أبطأ للجروح الصغيرة، انخفاض الشهية، وخنزير غينيا يتحرك بشكل أقل ويتردد في حمله.

الإسقربوط الراسخ لا لبس فيه ومؤلم: مفاصل متورمة ومؤلمة، خاصة العرقوب والرسغ، وضعية منحنية، نزيف من اللثة، أسنان تتخلخل، وخنزير غينيا يصرخ عند لمسه أو رفعه. يبدو الأمر مثل التهاب المفاصل أو الإصابة ويتم الخلط بينه وبين كليهما بانتظام.

لأن النقص يضعف أيضاً الاستجابة المناعية، فإن خنزير غينيا الذي يستمر في الإصابة بعدوى طفيفة أو لا يتعافى بشكل صحيح من واحدة يستحق التقييم لحالة فيتامين C جنباً إلى جنب مع كل شيء آخر.

الطريقة الموثوقة هي الطعام الطازج يومياً، وليس الحبيبات. الحبيبات قاعدة مفيدة، وليست ضماناً.

تخزين الحبيبات: مغلقة وباردة ومظلمة

احتفظ بالطعام في كيسه الخاص وضع الكيس في الحوض. الكيس عبارة عن حاجز للضوء والدهون لا يوفره الوعاء العادي.

اشترِ بناءً على سرعة استخدامك.

اقتصاديات الكيس الكبير تتوقف عن العمل في اللحظة التي يصبح فيها الثلث الأخير فارغاً من الناحية التغذوية. بالنسبة لخنزير غينيا أو اثنين يتناولان حصة يومية مقاسة، فإن كيساً أصغر يتم استبداله بشكل متكرر يوفر فيتامين C لكل وحدة نقدية أكثر من كيس يدوم معظم العام.

احتفظ بالكيس الأصلي.

سكب الطعام مباشرة في حوض يتخلص من الطبقة الحاجزة التي اختارها المصنع، ومعها معلومات الدفعة والتاريخ المطبوعة التي ستحتاجها إذا حدث خطأ ما. اطوِ الكيس، أغلقه بمشبك، وضع الشيء بأكمله داخل حاوية محكمة الإغلاق.

بارد، مظلم، جاف، مستقر.

الخزانة في أبرد غرفة هي المثالية. الأماكن التي تفسد الطعام هي تلك التي يجدها الناس مريحة: مرآب أو سقيفة تتأرجح بين درجات الحرارة، رف فوق رادياتير أو غلاية، سطح عمل مشمس، غرفة تشمس، أو أعلى ثلاجة حيث يحافظ المحرك على دفء السطح.

في المناخات الحارة أو الرطبة، هذا هو القيد الملزم. حيث تكون درجة الحرارة المحيطة مرتفعة على مدار العام، اشترِ القليل واشترِ بكثرة، واحتفظ بالحاوية في أبرد غرفة داخلية بدلاً من أي ملحق خارجي.

لا تخزن الطعام أبداً في غرفة القفص إذا كانت تلك الغرفة دافئة ورطبة.

نفس الظروف التي لا تناسب الحيوان بشكل جيد تؤدي أيضاً إلى تدهور طعامه بسرعة.

اغرف الطعام بشيء جاف.

المغرفة المبللة أو الدهنية تعيد إدخال الرطوبة إلى الكيس. الرطوبة هي ما يحتاجه العفن وسوس التخزين للبدء.

التزنخ، وخنزير غينيا الذي يتوقف عن الأكل

تحتوي الحبيبات على دهون، والدهون تتأكسد. النتيجة هي التزنخ، وعلى عكس فقدان فيتامين C، فإن لها رائحة: تشبه المكسرات القديمة، أو أقلام التلوين، أو المعجون، أو الطلاء الزيتي.

يتبع ذلك شيئان. تدمر الدهون المتزنخة فيتامين E في الطعام بجانبها، لذا يفقد النظام الغذائي عنصراً غذائياً ثانياً. كما أن الطعام المتزنخ طعمه سيئ، لذا يأكل خنزير غينيا كمية أقل منه.

هذا مهم لأن فقدان الشهية لدى خنزير غينيا ليس مشكلة صغيرة أبداً. خنزير غينيا الذي يأكل أقل يحافظ على حركة أمعائه بشكل أقل، وركود الأمعاء في هذا النوع يتصاعد بسرعة.

التباين الذي يجب العمل من خلاله عندما يرفض خنزير غينيا حبيباته المعتادة.

الفحص الأول لا يكلف شيئاً ويستغرق خمس ثوانٍ: افتح الكيس وشممه.

تخزين القش: القواعد المعاكسة

القش الجيد هو أخضر إلى ذهبي شاحب، مرن، حلو الرائحة وخالٍ من الغبار في الغالب. هذا ما تقارن به كل بالة جديدة.

القش هو الجزء الأكبر من النظام الغذائي والشيء الرئيسي الذي يحافظ على تآكل الأسنان وتحرك الأمعاء، لذا فإن حالته تهم أكثر من حالة الحبيبات.

يحتاج القش إلى التنفس. إغلاق القش في حوض بلاستيكي محكم الإغلاق يحبس كمية صغيرة من الرطوبة التي يحملها دائماً ويحول الحاوية إلى حاضنة. استخدم صندوقاً من الورق المقوى، أو كيساً من الجوت أو القطن، أو حقيبة قش قماشية، أو رفاً سلكياً، في مكان به حركة هواء.

احتفظ به بعيداً عن الأرض وعن الخرسانة العارية. الخرسانة تمتص الرطوبة للأعلى، والبالة الموجودة مباشرة على أرضية المرآب تسحب الرطوبة إلى قاعدتها لأسابيع قبل أن يلاحظ أي شخص ذلك.

احتفظ به بعيداً عن الشمس المباشرة وبعيداً عن أي مصدر للبخار أو الرطوبة، بما في ذلك غرفة المرافق التي بها مجفف ملابس.

تقييم الدفعة.

الدفء داخل البالة المخزنة هو تحذير خطير. إنه يعني أن النشاط الميكروبي يحدث هناك.

سوس التخزين.

تدعم الأعلاف والقش المخزنة الرطبة والدافئة مجموعات من السوس غير المرئية للعين. تسبب الحكة وتهيج الجلد للحيوانات المعرضة لها، ووجودها هو أيضاً إشارة إلى أن ظروف التخزين خاطئة. إذا بدأ خنزير غينيا في الحك وكان القش أو العلف قد تم تخزينه بشكل سيئ، فاستبدل كليهما بينما تحقق في الأمر.

المواد الحادة.

بعض القش يحمل سفا بذور يمكن أن تستقر في عين أو أذن أو تحت الجلد. تدفن خنازير غينيا وجوهها في القش، ووخز القش هو أحد أكثر أسباب انغلاق العين المفاجئ والدموع شيوعاً. هز وفحص حفنة قبل أن تدخل الرف.

في المناخات الرطبة، القش هو المشكلة الصعبة.

حيث تكون الرطوبة مرتفعة باستمرار، سيفسد القش الذي يتم شراؤه بكميات كبيرة قبل استخدامه. شراء عبوات صغيرة مضغوطة ومغلقة وفتحها واحدة تلو الأخرى يعمل بشكل أفضل من بالة كبيرة واحدة، على الرغم من أن تكلفة الوحدة أعلى.

الخضروات الطازجة والماء

الخضروات الطازجة هي مصدر فيتامين C اليومي الموثوق، وهي تتحلل أيضاً، ولكن بشكل أسرع.

ينخفض محتوى فيتامين C مع ذبول الخضروات، لذا فإن كيساً من الأوراق التي كانت في الثلاجة لمدة أسبوع يساوي أقل بكثير مما يبدو عليه. اشترِ الطازج، وخزن في البرد، واستخدم بسرعة.

اغسل وجفف الخضروات قبل التقديم، خاصة أي شيء مزروع في الهواء الطلق، وقدمها في درجة حرارة الغرفة بدلاً من أن تكون باردة من الثلاجة.

أزل الطعام الطازج غير المأكول في غضون بضع ساعات، وأسرع من ذلك بكثير في الطقس الدافئ. الخضروات المبللة المتروكة في قفص تتخمر، وتجذب الذباب، وفي الظروف الدافئة تساهم مباشرة في خطر الإصابة بالديدان في حيوان متسخ من الخلف.

قطرات فيتامين C المضافة إلى مياه الشرب تباع على نطاق واسع وهي حل ضعيف. يتحلل الفيتامين في الماء في غضون ساعات، خاصة في الضوء، ويغير المذاق بما يكفي لتشرب بعض خنازير غينيا كمية أقل. انخفاض تناول الماء في نوع عرضة لحصوات المثانة هو تكلفة حقيقية. إذا كانت المكملات ضرورية حقاً، اطلب من الطبيب البيطري شكلاً يُعطى مباشرة بدلاً من الماء.

تحتاج زجاجات وأوعية الماء إلى تنظيف فعلي. يتراكم الغشاء الحيوي داخل الأنبوب وتنمو الطحالب أينما يصل الضوء إلى الماء، وكلاهما يقلل من كمية ما يشربه خنزير غينيا.

الروتين الذي يحافظ على جودة الطعام

ما يجب ألا تفعله أبداً

لا تخزن القش في صندوق بلاستيكي مغلق أو كيس نفايات. سيتعفن.

لا تستخدم القش الذي تفوح منه رائحة العفن كفرش على أساس أن خنزير غينيا لن يأكله. تنام خنازير غينيا ووجوهها في فرشها.

لا تحتفظ بالحبيبات في وعاء شفاف على سطح عمل ساطع. الضوء يدمر فيتامين C الذي تدفع ثمنه.

لا تضف قطرات فيتامين C إلى مياه الشرب كاستراتيجية رئيسية.

لا تفرغ كيساً جديداً فوق بقايا كيس قديم. أنهِ ونظف الحاوية أولاً، وإلا فإن الطعام القديم المؤكسد وأي سوس يحمله سيلوث الإمدادات الجديدة.

لا تقدم قصاصات العشب من جزازة كبديل للقش. فهي تتخمر بسرعة وتسبب اضطراباً هضمياً خطيراً.

لا تشترِ علفاً سائباً من صندوق مفتوح بمغرفة مشتركة إذا كنت تستطيع تجنب ذلك. ليس لديك أي فكرة عن المدة التي تعرض فيها للهواء.

الخضروات الطازجة كل يوم هي مصدر فيتامين C المعتمد. الحبيبات تدعم ذلك؛ ولا تستبدله.

متى تطلب المساعدة

اتصل بطبيب بيطري في نفس اليوم من أجل:

• صعوبة التنفس، أو التنفس بصوت خشخشة أو أزيز مسموع
• خنزير غينيا توقف عن الأكل تماماً، أو أنتج القليل من الفضلات أو لم ينتج أي فضلات
• عين مغلقة فجأة أو دامعة أو غائمة، وهو غالباً ما يكون وخز القش
• الصراخ عند حمله، أو رفض تحميل الوزن على طرف

احجز في غضون الأسبوع من أجل:

• معطف خشن مع انخفاض النشاط والتردد في التعامل معه
• مفاصل متورمة، خاصة حول الرسغين والعرقوب
• نزيف أو تراجع اللثة، أو أسنان متخلخلة
• عطس مستمر أو إفرازات من العين بدون صعوبة في التنفس
• حك بدأ بعد تغيير القش أو العلف

أحضر كيس الطعام نفسه، أو صورة للملصق مع الدفعة والتاريخ، ومدة فتحه، ومكان تخزينه، وحفنة من القش الحالي، وقائمة الخضروات اليومية، واتجاه الوزن. يتم تشخيص نقص فيتامين C إلى حد كبير بناءً على التاريخ والاستجابة للتصحيح، لذا فإن تفاصيل التخزين ليست تافهة. إنها معلومات التشخيص.