แคลเซียมและการพัฒนาของกระดูกในสุนัข: ทำไมอาหารที่มีแต่เนื้อสัตว์และอาหารเสริมแคลเซียมจึงทำให้กระดูกหักได้

คำตอบอย่างย่อ

สุนัขที่ได้รับอาหารสำเร็จรูปที่ครบถ้วนและเหมาะสมกับช่วงวัยจะได้รับแคลเซียมที่เพียงพออยู่แล้ว ปัญหาเรื่องแคลเซียมเกือบทั้งหมดในสุนัขเกิดจากสิ่งที่เติมลงไปในชามอาหารหรือจากการให้อาหารทำเองที่เน้นเนื้อสัตว์เป็นหลัก

แคลเซียมเป็นสารอาหารชนิดเดียวที่หากได้รับไม่เหมาะสมทั้งสองด้านจะก่อให้เกิดโรค การได้รับน้อยเกินไปจะทำให้กระดูกในลูกสุนัขที่กำลังเติบโตหักได้ง่าย ส่วนการได้รับมากเกินไปจะทำให้โครงกระดูกของลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ผิดรูปและทำลายไตเนื่องจากได้รับวิตามินดีเกินขนาด

หากสุนัขของคุณกินอาหารสำเร็จรูปที่ครบถ้วนซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อช่วงวัยของมัน สุนัขไม่จำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมแคลเซียมใดๆ ทั้งสิ้น หากสุนัขของคุณกินอาหารที่เตรียมเอง ปริมาณแคลเซียมและความสมดุลระหว่างแคลเซียมกับฟอสฟอรัสคือสองสิ่งที่มักจะผิดพลาดได้มากที่สุด

• เนื้อสัตว์มีแคลเซียมต่ำมากและมีฟอสฟอรัสสูงมาก ดังนั้นอาหารที่มีแต่เนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ผสมข้าวจะทำให้โครงกระดูกขาดสารอาหารในขณะที่ดูเหมือนว่าเราให้เนื้อสัตว์ปริมาณมาก
• การตรวจวัดระดับแคลเซียมในเลือดอาจแสดงผลเป็นปกติในสุนัขที่กระดูกกำลังถูกทำลาย เพราะร่างกายจะรักษาความเข้มข้นของแคลเซียมในเลือดโดยการดึงแคลเซียมออกมาจากกระดูก
• ลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่และยักษ์ได้รับอันตรายทั้งจากแคลเซียมที่มากเกินไปและน้อยเกินไป เพราะในช่วงต้นของการเจริญเติบโตพวกมันมีการดูดซึมแคลเซียมที่คัดกรองได้น้อยกว่า
• สุนัขแทบไม่ได้รับวิตามินดีจากแสงแดด ดังนั้นวิตามินดีต้องมาจากอาหาร และการได้รับมากเกินไปจะเป็นพิษต่อร่างกาย
• แม่สุนัขที่กำลังให้นมมีความต้องการแคลเซียมสูงที่สุดในบรรดาสุนัขทุกวัย การให้แคลเซียมเสริมระหว่างตั้งครรภ์จะยิ่งทำให้เกิดภาวะฉุกเฉินได้ง่ายขึ้นแทนที่จะป้องกัน

:::danger
แม่สุนัขที่กำลังให้นมและมีอาการกระสับกระส่าย ขาแข็ง ตัวสั่น หรือตัวร้อน และตามด้วยอาการชัก ถือเป็นภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์

นี่คือภาวะไข้น้ำนม (Eclampsia) ซึ่งเกิดจากแคลเซียมถูกดึงไปผลิตน้ำนมเร็วกว่าที่ร่างกายจะชดเชยได้ อาการจะดำเนินไปจนถึงขั้นเสียชีวิตหากไม่ได้รับการรักษา ต้องได้รับแคลเซียมผ่านทางหลอดเลือดดำที่คลินิกสัตวแพทย์ และจำเป็นต้องให้ลูกสุนัขหย่านมทันที สายพันธุ์ขนาดเล็กที่มีลูกจำนวนมากมีความเสี่ยงมากที่สุด โดยมักเกิดขึ้นในช่วงสัปดาห์แรกหลังคลอด
:::

ตัดสินใจภายใน 60 วินาที

ทำไมอาหารที่มีแต่เนื้อสัตว์ถึงทำให้กระดูกหัก

กระดูกไม่ใช่เพียงโครงสร้างที่อยู่นิ่ง แต่เป็นคลังแร่ธาตุที่ร่างกายจะดึงออกมาใช้เพื่อรักษาความเข้มข้นของแคลเซียมในเลือดให้อยู่ในระดับที่จำเป็นสำหรับการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อหัวใจ

เมื่อสุนัขกินอาหารที่มีแคลเซียมต่ำ แคลเซียมอิสระในเลือดจะเริ่มลดลง ต่อมพาราไทรอยด์จะตรวจพบภาวะนี้ภายในไม่กี่ชั่วโมงและปล่อยฮอร์โมนพาราไทรอยด์ออกมา ฮอร์โมนนี้จะกระตุ้นเซลล์ที่ทำหน้าที่ละลายกระดูกเพื่อให้แคลเซียมถูกปล่อยกลับเข้าสู่ระบบหมุนเวียนเลือด

ดังนั้นระดับแคลเซียมในเลือดจึงคงค่าไว้เป็นปกติ แต่กระดูกเป็นส่วนที่ต้องจ่ายราคา

เนื้อสัตว์ทำให้ปัญหานี้เลวร้ายยิ่งกว่าการขาดแคลนสารอาหารทั่วไป เนื่องจากเนื้อสัตว์มีแคลเซียมต่ำมากและมีฟอสฟอรัสสูงมาก ซึ่งปริมาณฟอสฟอรัสที่สูงจะยิ่งกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนพาราไทรอยด์มากขึ้น อาหารชนิดนี้จึงไม่ใช่แค่ขาดแคลเซียม แต่ยังกระตุ้นให้ร่างกายดึงแคลเซียมออกจากกระดูกอย่างต่อเนื่อง

ในลูกสุนัขที่กำลังโต ผลกระทบจะรวดเร็วและสังเกตได้ชัดเจน เพราะโครงกระดูกกำลังถูกสร้างขึ้นพร้อมกับถูกดึงแคลเซียมออกไป กระดูกที่สร้างขึ้นใหม่จะมีผนังบางและมีแร่ธาตุไม่เพียงพอ

ลักษณะอาการที่พบ

ในระยะแรก ลูกสุนัขจะแสดงท่าทีไม่อยากเคลื่อนไหว มักจะนั่งลงระหว่างเดินเล่น ไม่ค่อยเล่น และร้องเมื่อถูกจับตัว เจ้าของมักจะมองว่าเป็นปัญหาด้านอารมณ์หรือความเหนื่อยล้า

เมื่ออาการรุนแรงขึ้น จะพบการเดินที่ผิดปกติ ขาแข็งหรือเดินเซ บางครั้งขากางออกหรือข้อเท้าหย่อน และมีอาการเจ็บปวดชัดเจนเมื่อถูกสัมผัส

ในระยะหลัง กระดูกจะหักจากอุบัติเหตุเพียงเล็กน้อย เช่น การกระโดดลงจากโซฟา หรือถูกเด็กอุ้ม กระดูกสันหลังหักอาจทำให้ขาหลังอ่อนแรงและสูญเสียการควบคุมการขับถ่าย ความเสียหายบางส่วนอาจไม่หายขาดแม้จะปรับเปลี่ยนอาหารแล้วก็ตาม

นี่ไม่ใช่โรคในอดีต แต่เกิดขึ้นบ่อยในที่ที่มีการให้อาหารทำเองเน้นเนื้อสัตว์ ในที่ที่อาหารสำเร็จรูปมีราคาแพง และในที่ที่ให้อาหารดิบโดยไม่มีกระดูกหรือแหล่งแคลเซียมที่เหมาะสม

ทำไมการเสริมแคลเซียมจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ปลอดภัย

การชั่งน้ำหนักอาหารเป็นสิ่งที่ควรทำ แต่การเติมสิ่งใดลงไปนั้นมักไม่จำเป็น: อาหารสำเร็จรูปถูกออกแบบมาให้สมดุลทั้งส่วนประกอบ การเติมอาหารเสริมจะทำให้อัตราส่วนผิดเพี้ยนมากกว่าจะเป็นการเติมเต็มสิ่งที่ขาด

สุนัขโตเต็มวัยสามารถจัดการกับแคลเซียมส่วนเกินได้ค่อนข้างดี โดยจะลดการดูดซึมจากทางเดินอาหารและขับส่วนเกินออกทางอุจจาระ

ลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่และยักษ์ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงที่เติบโตเร็วที่สุด การได้รับแคลเซียมสูงในช่วงวัยนี้สัมพันธ์กับโรคกระดูกผิดปกติในการพัฒนา รวมถึงความผิดปกติของแผ่นการเจริญเติบโตและกระดูกอ่อนที่ควรจะเปลี่ยนเป็นกระดูก

ผลลัพธ์ที่ได้คือความย้อนแย้งที่เจ้าของมักยอมรับได้ยาก: สุนัขสายพันธุ์ที่มีโครงกระดูกใหญ่กลับเป็นกลุ่มที่ได้รับอันตรายจากแคลเซียมส่วนเกินมากที่สุด ไม่ใช่กลุ่มที่ต้องการแคลเซียมมากขึ้น

ยังมีกลไกที่สองที่เกิดขึ้นควบคู่กัน ปริมาณพลังงานที่ได้รับจะเป็นตัวกำหนดอัตราการเติบโต และลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ที่โตเร็วจะรับน้ำหนักตัวที่มากขึ้นบนข้อต่อที่ยังไม่สมบูรณ์เป็นเวลานาน การให้อาหารเพื่อให้สุนัขมีรูปร่างสมส่วนในช่วงเจริญเติบโตจะมีผลดีต่อข้อต่อของสุนัขสายพันธุ์ใหญ่มากกว่าอาหารเสริมใดๆ

วิตามินดีทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น

สุนัขสังเคราะห์วิตามินดีที่ผิวหนังได้น้อยมาก จึงต้องพึ่งพาวิตามินดีจากอาหาร การอาบแดดไม่มีผลต่อสถานะวิตามินดีของสุนัข

นั่นทำให้วิตามินดีกลายเป็นความเสี่ยงเมื่อได้รับในรูปอาหารเสริม การได้รับมากเกินไปจะทำให้แคลเซียมไปสะสมในเนื้อเยื่ออ่อน รวมถึงไตและผนังหลอดเลือด ทำให้สุนัขอาเจียน หิวน้ำมาก และเกิดความเสียหายต่อไต การได้รับวิตามินดีเกินขนาดเคยทำให้เกิดการเรียกคืนอาหารสำเร็จรูปมาแล้ว และโมเลกุลเดียวกันนี้ยังใช้เป็นยาเบื่อหนู ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสุนัขที่กินยาเบื่อหนูเข้าไปถึงจำเป็นต้องระบุชื่อผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน

อาหารที่ดีในแต่ละช่วงวัยเป็นอย่างไร

ลูกสุนัข

ให้อาหารที่ระบุว่าเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับการเจริญเติบโต และสำหรับลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ควรเลือกสูตรที่ระบุว่าเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ ข้อความนั้นมีไว้เพื่อระบุว่าสเปกของแคลเซียมและพลังงานนั้นมีความแตกต่างเฉพาะเจาะจง

ให้อาหารตามความเหมาะสมของสภาพร่างกาย คุณควรสัมผัสซี่โครงได้ง่ายภายใต้ชั้นไขมันบางๆ และมองเห็นเอวได้ชัดเจนเมื่อมองจากด้านบน

สุนัขโตเต็มวัย

อาหารสำเร็จรูปสำหรับสุนัขโตไม่จำเป็นต้องเสริมสิ่งใด หากคุณให้อาหารสดเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร ควรจำกัดปริมาณเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับทั้งหมด เพื่อไม่ให้ทำลายสมดุลของสารอาหารในอาหารสำเร็จรูป

การตั้งครรภ์และให้นม

ความต้องการสารอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงท้ายของการตั้งครรภ์และสูงมากในช่วงให้นม ให้จัดการโดยการเพิ่มปริมาณอาหารสำหรับการเจริญเติบโตหรือการสืบพันธุ์ให้มากขึ้น ไม่ใช่โดยการให้ยาเม็ดแคลเซียม

การเสริมแคลเซียมระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลเสีย: มันจะไปยับยั้งกลไกฮอร์โมนที่แม่สุนัขต้องใช้ในการดึงแคลเซียมสำรองของตัวเองออกมาเมื่อลูกสุนัขเริ่มดูดนม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ภาวะไข้น้ำนมมักจะเกิดขึ้น

สุนัขสูงวัย

สุนัขที่อายุมากไม่ต้องการแคลเซียมเพิ่ม หากสุนัขสูงวัยมีโรคไต การควบคุมฟอสฟอรัสจะกลายเป็นเรื่องสำคัญที่สุด และนั่นเป็นสิ่งที่สัตวแพทย์ต้องตัดสินใจใช้ใบสั่งยาอาหารเฉพาะโรค

อาหารทำเอง

หากคุณต้องการทำอาหารให้สุนัขกินเอง โปรดปรึกษาสัตวแพทย์โภชนาการเพื่อจัดทำสูตรอาหารสำหรับสุนัขตัวนั้นโดยเฉพาะ สูตรอาหารที่หาได้จากอินเทอร์เน็ตมักขาดสารอาหาร และแคลเซียมเป็นสารอาหารที่ขาดบ่อยที่สุด

อาหารดิบ

อาหารที่เป็นสัตว์เหยื่อทั้งตัวหรืออาหารดิบที่สมดุลอย่างถูกต้องจะได้รับแคลเซียมจากกระดูก อาหารดิบที่ทำจากเนื้อสัตว์ไร้กระดูกจะเกิดปัญหาเดียวกันกับอาหารเนื้อสัตว์ทั่วไป และการเติมผงแคลเซียมในปริมาณที่ไม่แน่นอนไม่ใช่การทดแทนอัตราส่วนที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ

จัดลำดับสาเหตุของอาการลูกสุนัขเดินกะเผลกหรือไม่อยากเดิน

โรคกระดูกจากโภชนาการ

ประวัติการกินอาหารเป็นกุญแจสำคัญ: อาหารปรุงเอง เนื้อสัตว์ล้วน อาหารดิบไร้กระดูก หรือลูกสุนัขที่หย่านมแล้วกินอาหารสุนัขโตผสมเศษอาหาร อาการเจ็บปวดมักเป็นทั่วตัวมากกว่าจะเป็นที่ขาข้างเดียว และลูกสุนัขไม่อยากเคลื่อนไหวเลย

โรคกระดูกอักเสบ (Panosteitis)

อาการเดินกะเผลกที่สลับข้างไปมาในสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ที่กำลังโต มักย้ายจากขาข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่ง พร้อมอาการเจ็บเมื่อกดที่กระดูกยาวๆ มักหายได้เองแต่เป็นอาการที่เจ็บปวดจริง

โรคกระดูกอักเสบชนิด Hypertrophic Osteodystrophy

พบในสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ที่โตเร็ว มีอาการร้อน บวม เจ็บปวดบริเวณเหนือข้อมือหรือข้อเท้า มักมีไข้และซึมอย่างเห็นได้ชัด

โรคกระดูกอ่อนผิดปกติ (Osteochondrosis) และภาวะข้อศอกหรือสะโพกผิดปกติ

มักเป็นอาการเดินกะเผลกเรื้อรังที่ขาข้างเดียวหรือการวิ่งแบบกระโดดสองขาพร้อมกัน (bunny-hopping) ในลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ที่กำลังโต โดยจะมีอาการแย่ลงหลังจากออกกำลังกาย

การบาดเจ็บ

อาการเริ่มขึ้นกะทันหันโดยมีเหตุการณ์ชัดเจน และมีขาเพียงข้างเดียวที่ได้รับผลกระทบ ในลูกสุนัขที่มีกระดูกอ่อนแอ เหตุการณ์ที่ทำให้เจ็บอาจเป็นเรื่องเล็กน้อย ซึ่งเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมกระดูกหักจากการล้มเล็กน้อยควรตั้งคำถามเกี่ยวกับอาหารที่กินอยู่

สาเหตุจากการติดเชื้อ

ในพื้นที่ที่โรคจากเห็บเป็นโรคประจำถิ่น อาการปวดข้อและมีไข้มีสาเหตุและการรักษาที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ควรแจ้งสัตวแพทย์ว่าสุนัขเดินทางไปที่ไหนมาบ้าง

กิจวัตรที่ช่วยให้พบปัญหาตั้งแต่เนิ่นๆ

บันทึกที่มีประโยชน์ไม่ใช่แค่ยี่ห้ออาหารในชาม แต่คือปริมาณที่ให้ในแต่ละวันอย่างแม่นยำและสิ่งที่สุนัขได้รับเพิ่มเติมในวันนั้น

ขนมและอาหารเสริมมีความสำคัญต่อเรื่องนี้พอๆ กับน้ำหนักตัว เมื่อได้รับขนมเกินประมาณหนึ่งในสิบของปริมาณอาหารต่อวัน ขนมเหล่านั้นจะเริ่มลดทอนความสมดุลของอาหารสำเร็จรูปที่เป็นมื้อหลักลง

สิ่งที่ไม่ควรทำอย่างเด็ดขาด

ห้ามเติมแคลเซียม กระดูกป่น ผงเปลือกไข่ หรือส่วนผสมแร่ธาตุลงในอาหารสำเร็จรูป

ห้ามให้อาหารสุนัขโตหรืออาหารสำหรับทุกช่วงวัยแก่ลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ ยกเว้นระบุไว้อย่างชัดเจนว่าเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของสุนัขสายพันธุ์ใหญ่

ห้ามวางอาหารทิ้งไว้ให้กินได้ตลอดเวลาสำหรับลูกสุนัขสายพันธุ์ใหญ่ การเติบโตเร็วเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงในตัวเอง

ห้ามให้กระดูกที่ปรุงสุก และระมัดระวังกระดูกดิบที่เป็นกระดูกรับน้ำหนัก มันอาจทำให้ฟันแตกและก่อให้เกิดการอุดตันหรือทะลุของทางเดินอาหารได้

ห้ามใช้แสงแดด น้ำมันตับปลา หรือวิธีพื้นบ้านใดๆ เป็นกลยุทธ์การได้รับวิตามินดี น้ำมันตับปลาสามารถทำให้ระดับวิตามินเอและดีพุ่งสูงเกินระดับที่ปลอดภัยไปมาก

ห้ามอนุมานว่าผลเลือดปกติหมายความว่าอาหารนั้นดีแล้ว ระดับแคลเซียมรวมในเลือดมักเป็นปกติในภาวะที่ต่อมพาราไทรอยด์ทำงานเกินเนื่องจากโภชนาการ และการวินิจฉัยจะตัดสินจากประวัติการให้อาหารและภาพถ่ายรังสี

ห้ามให้อาหารทำเองต่อไปในช่วงการตั้งครรภ์และให้นมโดยไม่มีนักโภชนาการดูแล ช่องว่างของความผิดพลาดจะหายไปเมื่อแม่สุนัขต้องเลี้ยงลูกทั้งครอก

เมื่อไหร่ที่ควรขอความช่วยเหลือ

เป้าหมายที่ควรไปให้ถึงนั้นเรียบง่าย: อาหารสำเร็จรูปที่เหมาะสม สภาพร่างกายสมส่วน และไม่มีอะไรเติมเพิ่มในชาม

ไปพบสัตวแพทย์ทันทีสำหรับแม่สุนัขให้นมที่มีอาการสั่น ขาแข็ง หอบ สับสน หรือชัก และนำลูกสุนัขไปด้วย นอกจากนี้ให้ไปทันทีสำหรับลูกสุนัขที่มีอาการขาหลังอ่อนแรงกะทันหัน กลั้นขับถ่ายไม่ได้ หรือมีขาที่รับน้ำหนักไม่ได้หลังจากอุบัติเหตุเพียงเล็กน้อย

จองคิวภายในสัปดาห์หากลูกสุนัขที่กำลังโตมีอาการไม่อยากเดิน นั่งพักบ่อยๆ ร้องเมื่อถูกอุ้ม หรือมีอาการเดินเซ และสำหรับสุนัขตัวใดก็ตามที่กินอาหารทำเองหรืออาหารดิบไร้กระดูกโดยไม่มีสูตรที่เหมาะสม

ในนัดหมาย สัตวแพทย์จะเก็บข้อมูลประวัติการให้อาหารอย่างละเอียดรวมถึงยี่ห้อ ผลิตภัณฑ์ที่ระบุ ปริมาณ และของว่างทุกอย่าง เทียบกราฟการเจริญเติบโตกับบันทึกน้ำหนักตัว ตรวจดูแต่ละขาและกระดูกสันหลัง และมักจะทำการถ่ายภาพรังสี ความหนาแน่นของกระดูกและลักษณะของแผ่นการเจริญเติบโตบนภาพถ่ายเหล่านั้นให้ข้อมูลได้มากกว่าผลเลือดมากนัก

นำรูปภาพฉลากอาหาร ปริมาณที่ให้ต่อวัน รายการขนมและอาหารเสริม บันทึกน้ำหนัก และชื่อสูตรอาหารที่คุณทำตามไปด้วย ในโรคกระดูกจากโภชนาการ การวินิจฉัยมักมาจากประวัตินั้นมากกว่าผลตรวจใดๆ เพียงอย่างเดียว