ความปลอดภัยของอาหารนก: อะไรที่เน่าเสียได้ รวดเร็วเพียงใด และโรคภัยไข้เจ็บที่ตามมา

คำตอบอย่างรวดเร็ว

อาหารเปียกในชามเปิดที่อุณหภูมิห้องเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อ เวลาเริ่มเดินทันทีที่ใส่อาหารลงไป

นกที่เป็นสัตว์เลี้ยงไม่ได้กินอาหารเนื้อสัตว์ดิบ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยสำหรับนกจึงแตกต่างออกไป อาหารสดเน่าเสียในชามเร็วแค่ไหน มีอะไรเจริญเติบโตบนเมล็ดพืชและถั่วที่เก็บไว้ และเหตุใดเมล็ดงอกจึงเป็นสิ่งที่เสี่ยงที่สุดอย่างเดียวที่ผู้ดูแลนกส่วนใหญ่ทำเองที่บ้าน

ความเสี่ยงเหล่านั้นทั้งหมดควบคุมได้ด้วยสามสิ่งเดียวกัน เก็บอาหารให้แห้งและเย็นในการจัดเก็บ นำอาหารเปียกออกก่อนที่จะอุ่นทั่ว และล้างชามแทนที่จะแค่วิธีการใช้น้ำล้างผ่าน

• กระเพาะพักอาหารของนกมีอุณหภูมิเท่าอุณหภูมิร่างกายและเก็บอาหารไว้หลายชั่วโมง อาหารที่ปนเปื้อนจะไม่ผ่านไปทันที แต่จะฟักตัวและขยายพันธุ์
• การเพาะเมล็ดงอกคือการงอกที่อบอุ่นและชื้นซึ่งตั้งใจทำ ซึ่งเป็นสภาวะที่แบคทีเรียและเชื้อราต้องการพอดี
• ถั่วสงและข้าวโพดเป็นแหล่งคลาสสิกของ aflatoxin ซึ่งเป็นสารพิษจากเชื้อราที่ทำลายตับ และเชื้อราอาจปรากฏอยู่ได้โดยไม่มีการเจริญเติบโตที่มองเห็นได้
• ไขมันจะเหม็นหืน และไขมันที่เหม็นหืนจะทำลายวิตามินเอและอีซึ่งเป็นเหตุผลที่ซื้ออาหารนั้นมาตั้งแต่แรก
• ชามที่ดูเหมือนเต็มมักจะเต็มไปด้วยเปลือกเมล็ดพืชที่ว่างเปล่า ตรวจสอบโดยการเป่าลมผ่านพื้นผิว

:::danger
นกที่ขย้อนของเหลวกลิ่นเหม็น มีกระเพาะพักอาหารที่ยังคงเต็มในตอนเช้าตรู่ หรือนั่งขนพองและซึมเงียบ ถือเป็นภาวะฉุกเฉิน

นกมีการสำรองพลังงานน้อยมากและซ่อนความเจ็บป่วยจนกว่าจะไม่สามารถชดเชยได้อีกต่อไป ภาวะกระเพาะพักอาหารหยุดทำงาน (crop stasis) ซึ่งกระเพาะพักอาหารหยุดการส่งผ่านอาหารและสิ่งที่อยู่ข้างในเกิดการหมักหมม จะทำให้นกตายได้ภายในหนึ่งหรือสองวัน และเป็นปัญหาสุขภาพที่ต้องพบสัตวแพทย์ภายในวันเดียวกัน ไม่ใช่เรื่องที่จะเฝ้ารอและดูอาการ
:::

ตัดสินใจใน 60 วินาที

เหตุใดนกจึงแตกต่างจากสุนัข

กระเพาะพักอาหารคือเหตุผล มันเป็นถุงขยายได้ที่บริเวณโคนคอซึ่งเก็บอาหารไว้ก่อนที่จะส่งต่อไปยังกระเพาะอาหาร และมันตั้งอยู่ในอุณหภูมิร่างกายของนกเอง ซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิร่างกายของมนุษย์

อาหารที่มาถึงพร้อมกับเชื้อแบคทีเรียหรือยีสต์ปริมาณมาก จะเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่ออกแบบมาเพื่อการขยายพันธุ์เชื้อได้ดีที่สุด: อบอุ่น ชื้น นิ่ง และเต็มไปด้วยสารอาหาร ในสุนัข อาหารที่ปนเปื้อนจะเคลื่อนผ่านกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูงอย่างรวดเร็ว ในนก อาหารนั้นสามารถค้างอยู่หลายชั่วโมงในตู้อบเชื้อนี้

นั่นคือเหตุผลที่อาหารเน่าเสียชิ้นเดียวกันซึ่งอาจทำให้สุนัขถ่ายเหลวหนึ่งวัน สามารถทำให้นกหงส์หยกเกิดภาวะกระเพาะพักอาหารหยุดทำงานได้ นอกจากนี้ยังเป็นเหตุผลที่ช่วงเวลาที่ปลอดภัยสำหรับอาหารเปียกของนกจะสั้นกว่าที่เจ้าของคาดคิด

ความแตกต่างประการที่สองคือขนาด นกค็อกคาเทลมีการสำรองพลังงานที่น้อยมาก นกที่หยุดกินอาหารอย่างเหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งวันกำลังตกอยู่ในปัญหาที่แท้จริง และปัญหาลำไส้ใดๆ ที่ลดการกินอาหารจะสะสมความรุนแรงอย่างรวดเร็ว

ประการที่สามคือการปกปิด นกเป็นสัตว์ที่เป็นเหยื่อซึ่งจะกดทุกสัญญาณความเจ็บป่วยที่มองเห็นได้ จนกว่าจะไม่สามารถเสแสร้งได้อีกต่อไป เมื่อนกดูเหมือนป่วย โดยทั่วไปแล้วนกมักป่วยมาหลายวันแล้ว

อาหารสด: นาฬิกาในชาม

มองดูสิ่งที่อยู่ในชามจริงๆ แทนที่จะมองว่ามันเต็มแค่ไหน เปลือกพืชทับถมกันและซ่อนชามที่ว่างเปล่าไว้ด้านใต้

ผักสับ ธัญพืชหุงสุก ถั่วแช่น้ำ ผลไม้ อาหารไข่ และอาหารบดทั้งหมดเป็นอาหารเปียก และมีพฤติกรรมในลักษณะเดียวกัน แบคทีเรียที่มีจำนวนน้อยเมื่อใส่อาหารลงไป จะเพิ่มจำนวนอย่างสม่ำเสมอเมื่ออุณหภูมิถึงระดับอุณหภูมิห้อง และจะเร็วขึ้นเมื่อห้องยิ่งอบอุ่น

กฎการทำงานที่ผู้ดูแลนกส่วนใหญ่ใช้คือ อาหารเปียกจะต้องถูกนำออกภายในสองสามชั่วโมงในสภาพอากาศอบอุ่น และภายในไม่กี่ชั่วโมงในห้องที่เย็น นั่นเป็นเพียงเกณฑ์คร่าวๆ ไม่ใช่เกณฑ์ที่วัดได้แน่นอน และความจริงก็คือยิ่งห้องอบอุ่นและชื้นมากเท่าใด ช่วงเวลาที่ปลอดภัยก็ยิ่งสั้นลงเท่านั้น

นี่คือจุดที่ส่วนของฤดูกาลมีความสำคัญอย่างแท้จริง อาหารสับปริมาณเท่ากันที่ปลอดภัยตลอดช่วงเช้าในห้องฤดูใบไม้ผลิที่เย็น จะไม่ปลอดภัยในช่วงสายในห้องที่ร้อนและชื้น และกรงที่โดนแสงแดดโดยตรงจะร้อนเร็วขึ้นมากเมื่อเทียบกับห้องโดยรอบ

แบ่งปริมาณให้พอดีแทนที่จะเติมเพิ่ม

การเติมเพิ่มในชามที่กินไปบางส่วนจะผสมอาหารสดกับอาหารที่วางทิ้งไว้หลายชั่วโมง และแนะนำสิ่งที่เจริญเติบโตแล้วกลับเข้ามาใหม่ ให้อาหารในปริมาณที่น้อยลง นำออก ล้างชาม แล้วจึงให้อีกครั้ง

ใช้ชามสองใบสลับกัน

ระบบที่ง่ายที่สุดที่ใช้ได้จริงคือใช้ชามสองชุด: ชุดหนึ่งกำลังใช้งาน และอีกชุดหนึ่งสะอาด มันช่วยขจัดความอยากที่จะแค่วิธีการใช้ำล้างผ่านและนำกลับมาใช้ใหม่ด้วยความเร่งรีบ

อาหารสุกไม่ได้ปลอดภัยกว่า

การปรุงอาหารช่วยฆ่าสิ่งมีชีวิตที่มีอยู่ในขณะนั้น จากนั้นจะทิ้งอาหารเลี้ยงเชื้อที่ปลอดเชื้อและอุดมด้วยสารอาหารซึ่งเกิดการปนเปื้อนซ้ำได้ง่าย ข้าวสุก พาสต้า และถั่วเน่าเสียอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง และควรรักษาเหมือนเป็นอาหารที่มีช่วงเวลาปลอดภัยสั้นที่สุดในบรรดาอาหารทั้งหมด

สังเกตสิ่งที่เหลือทิ้งไว้

อาหารที่นกเคี้ยวและตกลงไปในชามอีกครั้งจะนำน้ำลายและสิ่งที่อยู่ในกระเพาะพักอาหารติดไปด้วย เช่นเดียวกับอาหารที่ถูกจุ่มลงในชามน้ำ ทั้งสองอย่างเร่งให้เกิดการเน่าเสีย

ปัญหาเรื่องเปลือกเมล็ดพืช

ชามเมล็ดพืชจะเต็มไปด้วยเปลือกว่างเปล่าขณะที่นกย่อยกิน ชามจะดูเต็มในขณะที่อาหารด้านล่างหมดไปแล้ว เป่าลมเบาๆ ผ่านพื้นผิวก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่านกยังมีอาหารอยู่ และทำเช่นนี้ทุกวัน ไม่ใช่ทุกสัปดาห์

เมล็ดงอก: อาหารที่มีความเสี่ยงสูงที่สุดในบ้าน

เมล็ดพืชงอกเป็นอาหารที่ดีอย่างแท้จริง ในทางจุลชีววิทยา มันยังเป็นถังปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดเล็กที่อบอุ่นซึ่งตั้งอยู่บนเคาน์เตอร์ครัว และสมควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังมากกว่ารายการอื่นๆ ที่ผู้ดูแลนกจัดเตรียม

วิธีการคือความเสี่ยง การแช่เมล็ดพืชในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นทำให้อุ่นและชื้นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน เป็นวิธีมาตรฐานในการเพาะเชื้อแบคทีเรียโดยตั้งใจ สิ่งมีชีวิตใดๆ บนเปลือกเมล็ด หรือที่นำเข้ามาโดยมือ ขวดโหล หรือน้ำประปา จะเพิ่มจำนวนไปพร้อมกับเมล็ดงอก

การผลิตเมล็ดงอกสำหรับมนุษย์ได้ก่อให้เกิดการระบาดใหญ่ของโรคที่เกิดจากอาหารหลายครั้งด้วยเหตุผลนี้พอดี และเวอร์ชันทำเองที่บ้านไม่มีการควบคุมแบบที่การผลิตเชิงพาณิชย์ใช้

นั่นไม่ได้หมายความว่าห้ามเพาะเมล็ดงอก แต่มันหมายถึงการเพาะเมล็ดงอกอย่างรอบคอบและตั้งใจ

เริ่มต้นด้วยเมล็ดพืชที่ตั้งใจไว้สำหรับการเพาะงอก

เมล็ดพืชที่ขายสำหรับการปลูกอาจได้รับการเคลือบสารกำจัดเชื้อรา เมล็ดพืชสำหรับนกที่ขายเพื่อการให้อาหารจะไม่ได้ผ่านการคัดกรองจุลินทรีย์ที่มีความสำคัญเมื่อเกิดการงอก เมล็ดพืชเกรดสำหรับเพาะงอกหรือเกรดอาหารมนุษย์คือจุดเริ่มต้นที่ถูกต้อง

ล้างบ่อยๆ และล้างอย่างทั่วถึง

การล้างหลายครั้งต่อวันด้วยน้ำสะอาดจะช่วยล้างทั้งของเสียจากเมตาบอลิซึมและปริมาณแบคทีเรียที่กำลังเจริญเติบโตส่วนใหญ่ออกไป การละเลยไม่ล้างเป็นเหตุผลที่พบบ่อยที่สุดอย่างเดียวที่ทำให้ชุดเมล็ดงอกเสีย

ระบายน้ำออกอย่างถูกต้อง

น้ำขังที่ก้นขวดโหลคือจุดที่เกิดความผิดพลาด เมล็ดงอกควรมีความชื้น ไม่ใช่นั่งแช่อยู่ในแอ่งน้ำ

เก็บให้พ้นจากแสงแดดโดยตรงและความร้อน

ความอบอุ่นเร่งการงอกและเร่งการเน่าเสียไปพร้อมๆ กัน และอย่างหลังจะเป็นฝ่ายชนะเสมอ

ใช้จมูกและตาของคุณ และเด็ดขาด

เมล็ดงอกสดจะมีกลิ่นเขียวจางๆ และหวาน ชุดที่มีกลิ่นเปรี้ยว อับ หรือกลิ่นคล้ายท่อน้ำทิ้ง รู้สึกเป็นเมือก หรือมีน้ำล้างขุ่น ถือว่าเสียแล้ว ทิ้งไป อย่าล้างเพิ่มแล้วพยายามนำกลับมาใช้ใหม่

แช่เย็นเมื่อเริ่มงอก และให้อาหารในระยะเวลาสั้นๆ

ความเย็นช่วยหยุดการเจริญเติบโตของทั้งเมล็ดงอกและสิ่งมีชีวิต ให้อาหารในปริมาณที่พอดี แล้วนำชามออกตามกำหนดเวลาเดียวกับอาหารเปียกอื่นๆ

ฆ่าเชื้อขวดโหลระหว่างชุดการเพาะ

ไบโอฟิล์มภายในขวดโหลเพาะงอกจะแพร่เชื้อไปยังทุกชุดต่อๆ มา นำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและแปรงมาใช้ แล้วทำความสะอาดให้แห้งสนิทคือขั้นต่ำที่ต้องทำ

อาหารที่เก็บไว้: การเหม็นหืน เชื้อรา และสิ่งที่อาศัยอยู่ในถุง

ซื้อในปริมาณที่คุณจะใช้หมดภายในไม่กี่สัปดาห์ เทใส่ภาชนะที่สุญญากาศ และเก็บถุงดั้งเดิมไว้เพื่อให้รหัสชุดการผลิตและวันที่อยู่กับอาหาร

การเหม็นหืน

เมล็ดพืชและถั่วส่วนใหญ่เป็นไขมัน และไขมันจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันเมื่อสัมผัสกับอากาศ โดยมีความร้อนและแสงเป็นตัวเร่ง ไขมันที่เหม็นหืนจะมีรสขม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนกจึงเริ่มปฏิเสธอาหารผสมที่เคยชอบ และมันจะทำลายวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นปริมาณวิตามินเอและอีจึงค่อยๆ ลดลงอย่างเงียบๆ

เมล็ดทานตะวัน เมล็ดกัญชา ถั่ว และส่วนผสมที่มีน้ำมันสูงจะเสียก่อน ถุงประหยัดขนาดใหญ่ที่เก็บไว้ในห้องที่อบอุ่นจะมีความคุ้มค่าน้อยกว่าถุงขนาดเล็กที่ใช้หมดอย่างรวดเร็ว

เชื้อราและสารพิษจากเชื้อรา (mycotoxins)

การเก็บรักษาในที่ชื้นทำให้เกิดเชื้อรา เชื้อราบางชนิดผลิตสารพิษ และสารพิษที่ผู้ดูแลนกควรรู้จักชื่อคือ aflatoxin ซึ่งผลิตโดยสปีชีส์ Aspergillus ที่เจริญเติบโตได้ง่ายบนถั่วสงและข้าวโพด

สารพิษ aflatoxin ทำลายตับ ไม่สามารถรับรู้กลิ่นหรือรสชาติได้ ไม่ถูกทำลายด้วยการปรุงอาหาร และถั่วสามารถปนเปื้อนสารพิษนี้ได้โดยไม่มีการเจริญเติบโตที่มองเห็นได้ ถั่วสงทั้งเปลือกที่ขายเป็นอาหารสัตว์มักจะไม่ได้รับการคัดกรองตามมาตรฐานเดียวกับถั่วสงเกรดอาหารมนุษย์ ซึ่งเป็นเหตุผลที่แท้จริงในการซื้อถั่วเกรดอาหารมนุษย์สำหรับนกแก้ว

ตระกูล Aspergillus เดียวกันนี้ผลิตสปอร์ที่ก่อให้เกิดโรค aspergillosis ซึ่งเป็นโรคระบบทางเดินหายใจที่รักษาได้ยากและมีราคาแพง และมักเกิดขึ้นหลังจากสัมผัสกับอาหารที่มีเชื้อราหรือวัสดุรองกรงที่มีเชื้อราในนกที่มีความเครียดอยู่แล้ว

แมลง

ผีเสื้อกลางคืนในโรงเก็บและไรธัญพืชติดมาในถุงมากกว่าที่จะเข้ามาในบ้านของคุณ ใยแมลงข้ามพื้นผิวของเมล็ดพืช การจับตัวเป็นก้อน ฝุ่นละเอียด และผีเสื้อกลางคืนตัวเล็กๆ ที่บินในห้องคือสัญญาณเตือน การแช่แข็งถุงใหม่เป็นระยะเวลาหนึ่งจะช่วยฆ่าไข่ก่อนที่จะฟักตัว และภาชนะสุญญากาศจะหยุดการแพร่ระบาดไม่ให้ย้ายระหว่างถุง

อาหารเม็ดสำเร็จรูป

อาหารเม็ดสำเร็จรูปมีความเสถียรมากกว่าเมล็ดพืชมากแต่ก็ไม่ภูมิคุ้มกันทั้งหมด เมื่อเปิดถุงแล้ว ปฏิกิริยาออกซิเดชันจะเริ่มขึ้นและวิตามินที่เติมเข้าไปจะเสื่อมสภาพ โดยจะเร็วขึ้นในห้องครัวที่อบอุ่นและสว่าง ซื้อขนาดที่ใช้หมดภายในไม่กี่สัปดาห์และยับยั้งใจต่อส่วนลดของถุงขนาดยักษ์

การเก็บรักษาที่นำไปใช้ได้จริง

เย็น มืด แห้ง สุญญากาศ เก็บถุงดั้งเดิมที่มีหมายเลขชุดการผลิตและวันที่ควรบริโภคก่อนไว้ภายในภาชนะ เพื่อที่ว่าหากนกป่วย คุณจะสามารถระบุได้ว่านกกำลังกินอะไรอยู่

สภาพอากาศในแต่ละภูมิภาคจะเปลี่ยนลำดับความสำคัญ ในภูมิภาคที่ร้อนและชื้น เชื้อราคือความเสี่ยงหลัก และการเก็บในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นก็คุ้มค่ากับพื้นที่ ในภูมิภาคที่หนาวเย็น กับดักคือการควบแน่น: ภาชนะที่นำมาจากโรงรถที่หนาวเย็นเข้ามาในห้องที่อบอุ่นจะเกิดหยดน้ำขึ้นภายใน และความชื้นนั้นก็เพียงพอแล้ว

น้ำ ซึ่งมักจะเป็นอีกครึ่งหนึ่งที่ถูกลืม

นกจุ่มอาหารลงในน้ำ นกแก้วทำเช่นนั้นอย่างตั้งใจ และการจุ่มทุกครั้งจะเปลี่ยนชามน้ำให้กลายเป็นน้ำซุปสารอาหารที่อุณหภูมิห้อง

เปลี่ยนน้ำอย่างน้อยวันละครั้ง และบ่อยขึ้นสำหรับนกที่ชอบจุ่มอาหาร ขัดชามแทนที่จะแค่วิธีการใช้ำล้างผ่าน เพราะแผ่นฟิล์มลื่นๆ ด้านในคือไบโอฟิล์ม ซึ่งเป็นชั้นของแบคทีเรียที่การล้างด้วยน้ำผ่านไม่สามารถขจัดออกได้

ขวดน้ำช่วยให้น้ำสะอาดกว่าชามเปิด แต่นำมาซึ่งความล้มเหลวที่แตกต่างกัน: พวยก๊อกที่อุดตันหรือมีฟองอากาศขวางหมายความว่านกไม่มีน้ำเลย และไม่มีทางรู้ได้จากการมอง หากคุณใช้ขวด ตรวจสอบว่ามันจ่ายน้ำได้จริงทุกวัน และตรวจดูว่านกได้เรียนรู้วิธีใช้แล้วหรือยังก่อนที่คุณจะนำชามออกไป

ห้ามเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ หรือผงวิตามินลงในน้ำดื่มแล้วตั้งทิ้งไว้เด็ดขาด มันเปลี่ยนชามน้ำให้กลายเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อ และวิตามินที่เติมลงในน้ำก็เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วอยู่แล้ว

อาการป่วยเป็นอย่างไร

ภาวะกระเพาะพักอาหารหยุดทำงาน (Crop stasis)

กระเพาะพักอาหารยังคงเต็มในตอนเช้าตรู่ซึ่งเป็นเวลาที่ควรจะว่างเปล่า หรือรู้สึกเหมือนแป้งโดและไม่ลดขนาดลงตลอดทั้งวัน นกอาจจะซึมเงียบและขนพอง และอาจขย้อนของเหลวที่มีกลิ่นเปรี้ยว

การเจริญเติบโตเกินขนาดของยีสต์ (Yeast overgrowth)

เชื้อ Candida สร้างแผ่นสีขาวภายในจะงอยปากและที่มุมปาก กระเพาะพักอาหารหนาตัวขึ้น การขย้อน และบางครั้งมีกลิ่นหวานหรือกลิ่นยีสต์ที่เป็นเอกลักษณ์ พบได้บ่อยในนกอายุน้อยที่ป้อนด้วยมือ และในนกที่ได้รับยาปฏิชีวนะเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากยาปฏิชีวนะจะกำจัดแบคทีเรียที่ควบคุมยีสต์ออกไป

ภาวะกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย (Bacterial gastroenteritis)

ถ่ายเหลวหรืออุจจาระเปลี่ยนสี มีเมล็ดพืชที่ไม่ย่อยปนออกมา ความอยากอาหารลดลง น้ำหนักลดลง ตัวอุจจาระเองเป็นหลักฐานที่มีประโยชน์ที่สุด ดังนั้นควรถ่ายภาพกระดาษรองกรงก่อนที่คุณจะทำความสะอาด

โรคติดเชื้อราแอสเปอร์จิลลัส (Aspergillosis)

มักจะค่อยเป็นค่อยไปและแนบเนียน: น้ำหนักลดลงอย่างช้าๆ ความทนทานในการออกกำลังกายลดลง หางกระดกขึ้นลงทุกครั้งที่หายใจ หายใจอ้าปาก และลักษณะเฉพาะคือเสียงเปลี่ยนไป เนื่องจากก้อนแกรนูโลมาของเชื้อราสามารถตั้งอยู่บริเวณกล่องเสียงของนก (syrinx) ซึ่งเป็นจุดที่สร้างเสียง นกแก้วที่เสียงเปลี่ยนไปโดยไม่มีคำอธิบายจำเป็นต้องได้รับการตรวจหาสาเหตุ

ภาวะพิษจากสารอะฟลาทอกซิน (Aflatoxicosis)

อาการคลุมเครือและไม่เฉพาะเจาะจง: ความอยากอาหารลดลง น้ำหนักลด ซึม และกรดยูริกผิดปกติจากการที่ตับได้รับผลกระทบ มักจะได้รับการวินิจฉัยจากการรวบรวมประวัติมากกว่าการตรวจเพียงอย่างเดียว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเก็บถุงอาหารจึงมีความสำคัญ

การขย้อนเพื่อเกี้ยวพาราสีไม่ใช่โรค

นกที่ผงกศีรษะอย่างตั้งใจและขย้อนอาหารที่สะอาดและจดจำได้ โดยมุ่งเป้าไปที่บุคคล กระจก หรือของเล่นชิ้นโปรด กำลังแสดงพฤติกรรมเกี้ยวพาราสี มันเป็นระเบียบ มีวัตถุประสงค์ และทำซ้ำๆ การขย้อนเนื่องจากความเจ็บป่วยจะเป็นไปอย่างไม่ตั้งใจ เลอะเทอะ มีกลิ่นเหม็น มักจะสบัดออกไปข้างๆ เพื่อให้ติดกับซี่กรงและขนบนศีรษะของนกเอง

สัตวแพทย์จะทำอย่างไร

คาดว่าจะมีการใช้ไม้พันก้านเก็บตัวอย่างจากกระเพาะพักอาหารและการตรวจอุจจาระใต้กล้องจุลทรรศน์ การย้อมสีแกรมเป็นวิธีที่รวดเร็ว ราคาไม่แพง และให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในนก เนื่องจากมันแสดงถึงสมดุลของสิ่งมีชีวิตแกรมบวกต่อแกรมลบ และมี ยีสต์ ปรากฏอยู่จำนวนมากหรือไม่

การเพาะเชื้อและการทดสอบความไวต่อยาจะตามมาหากแบคทีเรียเป็นปัญหา เนื่องจากกการเดาสุ่มยาปฏิชีวนะในนกที่มีจุลินทรีย์ในกระเพาะพักอาหารผิดปกติมักจะทำให้ยีสต์แย่ลง

อาจมีการล้างกระเพาะพักอาหารเพื่อนำไปตรวจทางเซลล์วิทยา ภาพถ่ายรังสี (เอ็กซเรย์) จะแสดงขนาดของกระเพาะพักอาหาร รูปแบบแก๊สในลำไส้ และถุงลม การตรวจเลือดมีความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อสงสัยว่าเป็นโรคติดเชื้อรา เนื่องจากโรค aspergillosis มักทำให้จำนวนเม็ดเลือดขาวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และค่าการทำงานของตับจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับประเด็น aflatoxin

นำสิ่งเหล่านี้มาด้วยในการนัดหมาย: ตัวอาหารเองในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมพร้อมหมายเลขชุดการผลิตและวันที่ ภาพถ่ายของอุจจาระบนกระดาษสะอาด ประวัติน้ำหนักของนกหากคุณมี อะไรถูกป้อนและเมื่อใดในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา เมล็ดงอกหรืออาหารแช่น้ำมีส่วนเกี่ยวข้องหรือไม่ อาหารวางอยู่ในชามนานแค่ไหน และนกตัวอื่นในบ้านได้รับผลกระทบหรือไม่

นกสองตัวได้รับผลกระทบพร้อมกันชี้ชัดไปที่อาหารหรือน้ำ และข้อเท็จจริงเดียวนั้นมักจะช่วยลดระยะเวลาขั้นตอนการวินิจฉัยได้อย่างมาก

กิจวัตรประจำวัน

ตื้น ขอบเรียบ ขัดง่าย และมองเห็นก้นจานได้ง่าย การออกแบบชามคือการตัดสินใจเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

สิ่งที่ไม่ควรกระทำโดยเด็ดขาด

ห้ามป้อนเนื้อสัตว์ดิบ ไข่ดิบ หรืออาหารสัตว์เลี้ยงแบบดิบที่สูตรสำหรับสุนัขและแมวแก่นก นกแก้วที่เป็นสัตว์เลี้ยงและนกเกาะคอนไม่ได้ถูกปรับตัวมาสำหรับสิ่งนั้น และมันก็นำเข้าปริมาณแบคทีเรียที่กระเพาะพักอาหารของพวกมันสามารถรับมือได้น้อยที่สุดพอดี

ห้ามเติมอาหารลงในชามอาหารเปียกที่กินไปแล้วบางส่วน

ห้ามกอบกู้ชุดเมล็ดงอกที่มีกลิ่นผิดปกติ ค่าใช้จ่ายของขวดโหลที่ทิ้งไปเป็นเรื่องเล็กน้อยเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในการรักษาการติดเชื้อที่กระเพาะพักอาหาร

ห้ามป้อนเมล็ดพืชที่มีเชื้อรา อับ หรือจับตัวเป็นก้อน และห้ามคัดเอาส่วนที่ดีออกมา สารพิษจากเชื้อราแพร่กระจายไปไกลกว่าการเจริญเติบโตที่มองเห็นได้

ห้ามเก็บอาหารไว้ในตู้ครัวที่อบอุ่นเหนือเตาอบ หรือที่ใดก็ตามที่แสงแดดส่องถึง

ห้ามเติมวิตามิน น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ หรืออาหารเสริมลงในน้ำดื่มแล้วตั้งทิ้งไว้

ห้ามให้ายาปฏิชีวนะที่เหลือจากสัตว์อื่นแก่นกที่มีปัญหากระเพาะพักอาหาร ยาปฏิชีวนะที่กำจัดแบคทีเรียมักกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตเกินขนาดของยีสต์ เปลี่ยนปัญหาเดียวให้กลายเป็นสองปัญหา

ห้ามใช้ซังข้าวโพดหรือวัสดุรองกรงดูดซับที่คล้ายกันเป็นวัสดุรองพื้นกรง มันเจริญเติบโตเชื้อราได้ง่ายเมื่อชื้น และเป็นแหล่งสัมผัสเชื้อ Aspergillus ที่ได้รับการบันทึกไว้

ห้ามสมมติว่าการขย้อนเป็นการเกี้ยวพาราสีเสมอไป ดูว่ามันเรียบร้อยและมีทิศทางชัดเจน หรือไม่ตั้งใจและมีกลิ่นเหม็น

เมื่อใดควรขอความช่วยเหลือ

ไปพบสัตวแพทย์ในวันเดียวกันสำหรับนกที่ขย้อนสิ่งที่มีกลิ่นเหม็น มีกระเพาะพักอาหารที่ยังคงเต็มในตอนเช้า นั่งขนพองและซึมเงียบอยู่บนพื้นกรง มีแผ่นสีขาวในปาก หยุดกินอาหาร หรือหายใจอ้าปากหรือหางกระดกขึ้นลง

ถือว่าการเปลี่ยนแปลงของเสียงนกแก้วเป็นเหตุผลในการนัดหมาย ไม่ใช่การเฝ้ารอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดขึ้นร่วมกับน้ำหนักลดลงหรือความอดทนลดลง

นัดหมายภายในสองสามวันหากถ่ายเหลวหรืออุจจาระเปลี่ยนสี มีเมล็ดพืชที่ไม่ย่อยปนออกมา น้ำหนักลดลงอย่างช้าๆ หรือนกที่เริ่มปฏิเสธอาหารที่เคยชอบ เนื่องจากอย่างหลังมักเป็นสัญญาณแรกว่าอาหารในถุงเกิดการเหม็นหืน

นำตัวอาหารเองพร้อมบรรจุภัณฑ์ ภาพถ่ายของอุจจาระ บันทึกน้ำหนักของนก และประวัติตามจริงว่าอาหารตั้งอยู่ในชามนานแค่ไหน และเมล็ดงอกหรือเมล็ดพืชแช่น้ำเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรหรือไม่

หากมีนกมากกว่าหนึ่งตัวในบ้านได้รับผลกระทบ ให้แจ้งเรื่องนี้ก่อน ประโยคเดียวนั้นจะเปลี่ยนทิศทางการสืบหาสาเหตุทั้งหมดไปที่อาหารและน้ำ ซึ่งเกือบจะเสมอกับจุดที่มีคำตอบอยู่