Voedselveiligheid voor vogels: wat bederft, hoe snel, en de ziektes die volgen

Snel antwoord

Nat voer in een open bakje op kamertemperatuur is een voedingsbodem. De klok begint te tikken zodra het erin gaat.

Gezelschapsvogels eten geen rauw vlees, dus de veiligheidsvraag voor hen is een andere: hoe snel vers voer bederft in het bakje, wat er groeit op bewaarde zaden en noten, en waarom kiemvoer het grootste risico vormt dat de meeste vogelhouders zelf maken.

Die risico's worden allemaal beheerst door dezelfde drie zaken. Houd voer droog en koel tijdens opslag, haal nat voer weg voordat het opwarmt, en was bakjes af in plaats van ze alleen af te spoelen.

• De krop van een vogel bevindt zich op lichaamstemperatuur en houdt voedsel urenlang vast. Besmet voedsel gaat niet door het systeem, maar broeit.
• Kiemen is doelbewuste warme, vochtige ontkieming, wat precies de condities zijn die bacteriën en schimmels nodig hebben.
• Pinda's en maïs zijn de klassieke bronnen van aflatoxine, een schimmelgifstof die de lever beschadigt, en schimmel kan aanwezig zijn zonder zichtbare groei.
• Vet wordt ranzig, en ranzig vet vernietigt de vitaminen A en E waarvoor het voer was gekocht.
• Een bakje dat vol lijkt, zit vaak vol met lege hulzen. Controleer dit door over het oppervlak te blazen.

:::danger
Een vogel die stinkende vloeistof uitbraakt, een krop heeft die 's ochtends vroeg nog vol is, of die opgezet en stil zit, is een noodgeval.

Vogels hebben zeer kleine energiereserves en verbergen ziekte totdat ze niet langer kunnen compenseren. Kropstasis, waarbij de krop stopt met legen en de inhoud gaat gisten, doodt binnen een of twee dagen en is een veterinaire kwestie voor dezelfde dag, niet iets om af te wachten.
:::

Beslis in 60 seconden

Waarom een vogel anders is dan een hond

De krop is de reden. Het is een uitbreidbare zak aan de basis van de nek die voedsel opslaat voordat het doorgaat naar de maag, en het bevindt zich op de eigen lichaamstemperatuur van de vogel, die hoger is dan de onze.

Voedsel dat al een zware bacteriële of gistbelasting met zich meebrengt, komt in een omgeving die niet beter ontworpen kan zijn om het te vermenigvuldigen: warm, vochtig, stil en vol voedingsstoffen. Bij een hond gaat besmet voedsel vrij snel door een sterk zure maag. Bij een vogel kan het uren in een broedmachine zitten.

Daarom kan hetzelfde stukje bedorven voedsel dat een hond een dag dunne ontlasting geeft, een parkiet in kropstasis brengen. Het is ook de reden waarom de veilige tijdsbestekken voor nat voer korter zijn voor vogels dan baasjes verwachten.

Het tweede verschil is schaal. Een valkparkiet heeft minimale energiereserves. Een vogel die een dag stopt met goed eten, is echt in de problemen, en elk darmprobleem dat de inname vermindert, verergert snel.

Het derde is maskering. Vogels zijn prooidieren die elk zichtbaar teken van ziekte onderdrukken totdat ze de handeling fysiek niet meer kunnen volhouden. Tegen de tijd dat een vogel er ongezond uitziet, is hij meestal al dagen ziek.

Vers voer: de klok in het bakje

Kijk naar wat er werkelijk in het bakje zit in plaats van hoe vol het is. Hulzen hopen zich op en verbergen een leeg bakje eronder.

Gehakte groenten, gekookte granen, geweekte peulvruchten, fruit, eivoer en elke puree zijn allemaal nat voer, en ze gedragen zich op dezelfde manier. Bacteriën die in kleine aantallen aanwezig zijn wanneer het voer erin gaat, vermenigvuldigen zich gestaag zodra het kamertemperatuur bereikt, en sneller naarmate de kamer warmer is.

De vuistregel die de meeste vogelhouders gebruiken, is dat nat voer bij warm weer binnen een paar uur weg moet, en binnen een paar uur in een koele kamer. Dat is een vuistregel in plaats van een gemeten drempel, en de eerlijke versie is dat hoe warmer en vochtiger de kamer, hoe korter het tijdsbestek wordt.

Dit is waar het seizoensgebonden aspect echt telt. Dezelfde portie fijngehakt voer die de hele ochtend prima is in een koele kamer in de lente, is tegen het einde van de ochtend onveilig in een hete, vochtige kamer, en een kooi in de directe zon warmt veel sneller op dan de kamer eromheen.

Portioneer in plaats van bijvullen.

Het bijvullen van een halfleeg bakje mengt vers voer met voer dat uren buiten heeft gestaan en herintroduceert alles wat er gegroeid is. Bied een kleinere portie aan, verwijder het, was het bakje af en bied het opnieuw aan.

Twee bakjes, afwisselend.

Het eenvoudigste systeem dat in het echte leven overleeft, is twee sets bakjes: één in gebruik, één schoon. Het neemt de verleiding weg om snel even af te spoelen en opnieuw te gebruiken.

Gekookt voer is niet veiliger.

Koken doodt organismen die op dat moment aanwezig zijn en laat vervolgens een steriel, voedingsrijk medium achter dat gemakkelijk opnieuw besmet raakt. Gekookte rijst, pasta en peulvruchten bederven snel op kamertemperatuur en moeten als voedsel met het kortste tijdsbestek van allemaal worden behandeld.

Kijk wat er achterblijft.

Voer dat een vogel heeft gekauwd en terug in het bakje heeft laten vallen, bevat speeksel en kropinhoud. Dat geldt ook voor voer dat in het waterbakje is gedoopt. Beide versnellen het bederf.

Het hulzenprobleem.

Een zaadbakje vult zich met lege hulzen naarmate de vogel eet. Het bakje lijkt vol terwijl het voer eronder op is. Blaas voorzichtig over het oppervlak voordat u besluit dat de vogel voer heeft, en doe dit elke dag, niet wekelijks.

Kiemvoer: het voedsel met het hoogste risico in huis

Gekiemd zaad is echt goed voedsel. Het is in microbiologische termen ook een kleine warme bioreactor die op een aanrecht staat, en het verdient het om met meer zorg behandeld te worden dan enig ander item dat een vogelhouder bereidt.

De methode is het risico. Zaad urenlang in warm water weken en het vervolgens een dag of twee warm en vochtig houden, is de standaardmanier om opzettelijk bacteriën te kweken. Elk organisme op de zaadhuid, of geïntroduceerd door handen, potten of kraanwater, vermenigvuldigt zich samen met de kiem.

De productie van kiemgroenten voor mensen heeft om precies deze reden herhaaldelijk geleid tot grote uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten, en de huiselijke versie heeft geen van de controles die commerciële productie gebruikt.

Dat betekent niet dat u niet moet kiemen. Het betekent dat u bewust moet kiemen.

Begin met zaad dat bedoeld is om te kiemen.

Zaad dat voor de teelt wordt verkocht, kan zijn behandeld met fungicide. Vogelzaad dat voor voeding wordt verkocht, wordt niet gescreend op de organismen die van belang zijn wanneer het ontkiemt. Zaad van kiemkwaliteit of menselijke voedselkwaliteit is het juiste startpunt.

Spoel regelmatig en grondig.

Meerdere keren per dag spoelen met schoon water wast zowel het metabole afval als een groot deel van de groeiende bacteriële belasting weg. Het missen van spoelbeurten is de meest voorkomende reden waarom een batch slecht wordt.

Laat goed uitlekken.

Stilstaand water onderin de pot is waar dingen misgaan. De kiemen moeten vochtig zijn, niet in een plas staan.

Houd ze uit de directe zon en hitte.

Warmte versnelt de ontkieming en versnelt het bederf tegelijkertijd, en de tweede wint.

Gebruik uw neus en uw ogen, en wees meedogenloos.

Verse kiemen ruiken vaag groen en zoet. Een batch die zuur, muf of vaag naar afvoer ruikt, slijmerig aanvoelt of troebel spoelwater heeft, is voorbij. Gooi het weg. Spoel het niet meer af in een poging het te redden.

Koel na het kiemen en voer binnen een kort tijdsbestek.

Koelen stopt de groei van zowel de kiem als het organisme. Voer de portie en haal het bakje vervolgens weer weg volgens hetzelfde schema als bij elk ander nat voer.

Steriliseer de potten tussen de batches door.

Biofilm in een kiempot herbesmet elke volgende batch. Afwasmiddel en een borstel, gevolgd door grondig drogen, is het minimum.

Bewaard voer: ranzigheid, schimmel en de dingen die in de zak leven

Koop hoeveelheden die u binnen enkele weken gebruikt, doe ze in iets luchtdicht en bewaar de originele zak zodat de batchcode en datum bij het voer blijven.

Ranzigheid.

Zaden en noten zijn grotendeels vet, en vet oxideert bij contact met lucht, versneld door warmte en licht. Ranzig vet smaakt bitter, wat de reden is dat vogels een mix beginnen te weigeren die ze voorheen lekker vonden, en het vernietigt vetoplosbare vitaminen, waardoor het vitamine A- en E-gehalte stilletjes afneemt.

Zonnebloempitten, hennep, noten en elke mix met veel olie gaan als eerste. Een grote voordeelzak die in een warme kamer wordt bewaard, is slechter dan een kleine zak die snel wordt opgemaakt.

Schimmel en mycotoxinen.

Vochtige opslag zorgt voor schimmelgroei. Sommige schimmels produceren gifstoffen, en degene die vogelhouders bij naam zouden moeten kennen is aflatoxine, geproduceerd door een Aspergillus-soort die gemakkelijk groeit op pinda's en maïs.

Aflatoxine beschadigt de lever. Het kan niet worden geroken of geproefd, het wordt niet vernietigd door koken, en een noot kan het dragen zonder zichtbare groei. Pinda's in de dop die als diervoeder worden verkocht, worden vaak niet gescreend volgens de standaard die pinda's voor menselijke consumptie hebben, wat een echt argument is om noten van menselijke kwaliteit voor papegaaien te kopen.

Dezelfde Aspergillus-familie produceert sporen die aspergillose veroorzaken, een ademhalingsziekte die moeilijk en duur is om te behandelen en die vaak volgt op blootstelling aan beschimmeld voer of beschimmelde bodembedekking bij een vogel die al onder stress staat.

Insecten.

Voorraadmotten en graanmijten komen in de zak in plaats van in uw huis. Webvorming over het oppervlak van het zaad, klonteren, fijn stof en kleine motten die in de kamer vliegen zijn de tekenen. Het invriezen van een nieuwe zak voor een bepaalde periode doodt eitjes voordat ze uitkomen, en luchtdichte containers voorkomen dat een plaag zich tussen zakken verplaatst.

Pellets.

Pellets zijn veel stabieler dan zaad en zijn niet immuun. Zodra de zak wordt geopend, begint oxidatie en degraderen de toegevoegde vitaminen, sneller in een warme, lichte keuken. Koop hoeveelheden die binnen enkele weken worden gebruikt en weersta de korting op de enorme zak.

Praktische opslag.

Koel, donker, droog, luchtdicht. Bewaar de originele zak met het batchnummer en de houdbaarheidsdatum in de container, zodat u bij ziekte van een vogel kunt identificeren wat hij at.

Regionaal klimaat verandert de prioriteit. In hete en vochtige regio's is schimmel het dominante risico en is opslag in de vriezer of koelkast de ruimte waard. In koude regio's is condensatie de valkuil: een container die uit een koude garage naar een warme kamer wordt gebracht, gaat van binnen zweten, en dat vocht is al genoeg.

Water, meestal de vergeten helft

Vogels dopen voer in water. Papegaaien doen dit bewust, en elke keer dat ze dopen, verandert het waterbakje in een voedingsbouillon op kamertemperatuur.

Ververs het water minimaal dagelijks, en vaker voor een vogel die dopt. Schrob het bakje in plaats van het af te spoelen, want de gladde laag aan de binnenkant is biofilm, een fysieke laag bacteriën die met afspoelen niet verdwijnt.

Flesjes houden water schoner dan open bakjes, maar introduceren een ander falen: een geblokkeerde of door lucht geblokkeerde tuit betekent dat de vogel helemaal geen water heeft, en er is geen manier om dat te zien. Als u een flesje gebruikt, controleer dan elke dag of er echt water uitkomt, en weet of de vogel heeft geleerd het te gebruiken voordat u het bakje weghaalt.

Voeg nooit suiker, honing, vruchtensap of vitaminepoeder toe aan drinkwater en laat het niet staan. Het verandert het waterbakje in een groeimedium en vitaminen die aan water worden toegevoegd, degraderen sowieso snel.

Hoe ziekte eruitziet

Kropstasis.

De krop is 's ochtends vroeg nog vol terwijl hij leeg zou moeten zijn, of voelt deegachtig aan en krimpt gedurende de dag niet. De vogel kan stil en opgezet zijn en vloeistof met een zure geur uitbraken.

Gistovergroei.

Candida produceert witte plekken in de snavel en in de mondhoeken, een verdikte krop, braken en soms een kenmerkende zoete of gistachtige geur. Het komt vaker voor bij jonge met de hand gevoerde vogels en bij vogels die onlangs antibiotica hebben gehad, omdat antibiotica de bacteriën verwijderen die gist in toom houden.

Bacteriële gastro-enteritis.

Dunne of verkleurde uitwerpselen, onverteerd zaad dat erdoorheen komt, verminderde eetlust, gewichtsverlies. De uitwerpselen zelf zijn het meest nuttige bewijs, dus fotografeer het papier voordat u het schoonmaakt.

Aspergillose.

Vaak sluipend: geleidelijk gewichtsverlies, verminderd uithoudingsvermogen, staartwippen bij elke ademhaling, ademen met open snavel, en kenmerkend een verandering in stem, omdat een schimmelgranuloom bij de syrinx kan zitten waar het geluid wordt geproduceerd. Elke papegaai wiens stem zonder verklaring verandert, verdient onderzoek.

Aflatoxicose.

Vag en niet-specifiek: slechte eetlust, gewichtsverlies, lusteloosheid en abnormale uraten door betrokkenheid van de lever. Het wordt meestal gediagnosticeerd door de geschiedenis bij elkaar te leggen in plaats van door een enkele test, en daarom is het bewaren van de voerzak belangrijk.

Baltsbraken is geen ziekte.

Een vogel die doelbewust zijn hoofd op en neer beweegt en schoon, herkenbaar voedsel naar boven haalt, gericht op een persoon, een spiegel of een favoriet speeltje, vertoont baltsgedrag. Het is netjes, doelgericht en herhaald. Ziektebraken is passief, rommelig, stinkend, vaak opzij geslingerd zodat het aan de kooitraderen en de eigen kopveren van de vogel blijft plakken.

Wat de dierenarts zal doen

Verwacht een kropuitstrijkje en een ontlastingsmonster dat onder de microscoop wordt bekeken. Een Gram-kleuring is snel, goedkoop en echt informatief bij vogels, omdat het de balans van Gram-positieve naar Gram-negatieve organismen laat zien en of er gist aanwezig is in bepaalde aantallen.

Kweek en gevoeligheid volgen als bacteriën het probleem zijn, omdat het gokken op een antibioticum bij een vogel met een verstoorde kropflora de gist vaak erger maakt.

Er kan een kropspoeling worden genomen voor cytologie. Röntgenfoto's tonen de kropgrootte, darmgaspatronen en de luchtzakken. Bloedonderzoek is vooral belangrijk wanneer schimmelziekte wordt vermoed, aangezien aspergillose meestal een duidelijk verhoogd aantal witte bloedcellen produceert, en leverwaarden informeren over de aflatoxine-kwestie.

Breng deze mee naar de afspraak: het voer zelf, in de originele verpakking met batchnummer en datum, een foto van de uitwerpselen op schoon papier, de gewichtshistorie van de vogel indien u die heeft, wat er de laatste dagen werd gevoerd en wanneer, of er kiemvoer of geweekt voer bij betrokken was, hoe lang voer in het bakje blijft staan, en of een andere vogel in huis aangetast is.

Twee vogels die tegelijkertijd aangetast zijn, wijst sterk op het voer of het water, en dat ene feit verkort het diagnostische pad meestal aanzienlijk.

De routine

Ondiep, gladde zijkanten, gemakkelijk te schrobben en gemakkelijk om de bodem van te zien. Het ontwerp van het bakje is een beslissing over voedselveiligheid.

Wat u nooit moet doen

Voer een vogel geen rauw vlees, rauw ei of rauw huisdiervoer geformuleerd voor honden en katten. Gezelschapspapegaaien en zangvogels zijn er niet op aangepast, en het introduceert precies de bacteriële belasting die hun krop het minst kan verwerken.

Vul een halfleeg bakje nat voer niet bij.

Red geen kiem-batch die verkeerd ruikt. De kosten van een weggegooide pot vallen in het niet bij de kosten van een kropinfectie.

Voer geen beschimmeld, muf of geklonterd zaad, en pluk niet de goede stukjes eruit. Mycotoxine verspreidt zich verder dan de zichtbare groei.

Bewaar voer niet in een warm keukenkastje boven een oven, of ergens waar zonlicht bij kan.

Voeg geen vitaminen, honing, sap of supplementen toe aan drinkwater en laat het niet staan.

Geef geen overgebleven antibiotica van een ander dier aan een vogel met een krop-probleem. Antibiotica die bacteriën doden, activeren vaak gistovergroei, waardoor één probleem in twee verandert.

Gebruik geen maïskorrels of soortgelijke absorberende bodembedekking als kooi-substraat. Het kweekt gemakkelijk schimmel als het vochtig is, en het is een gedocumenteerde bron van Aspergillus-blootstelling.

Ga er niet van uit dat braken altijd baltsgedrag is. Kijk of het netjes en doelgericht is, of passief en vies.

Wanneer hulp zoeken

Ga dezelfde dag nog naar de dierenarts voor een vogel die vies materiaal uitbraakt, een krop heeft die 's ochtends nog vol is, opgezet en stil op de bodem van de kooi zit, witte plekken in zijn mond heeft, gestopt is met eten, of ademt met een open snavel of staartwippen.

Behandel elke verandering in de stem van een papegaai als een reden om te boeken, niet om te wachten, zeker in combinatie met gewichtsverlies of verminderd uithoudingsvermogen.

Boek binnen een paar dagen voor dunne of verkleurde uitwerpselen, onverteerd zaad dat erdoorheen komt, geleidelijk gewichtsverlies, of een vogel die is begonnen met het weigeren van voedsel dat hij voorheen lekker vond, aangezien dat laatste vaak het eerste teken is dat een zak ranzig is geworden.

Breng het voer zelf mee met de verpakking, een foto van de uitwerpselen, het gewichtsdossier van de vogel, een eerlijk verslag van hoe lang voer in het bakje staat en of kiemvoer of geweekt zaad deel uitmaakt van de routine.

Als er meer dan één vogel in het huishouden is aangetast, zeg dat dan als eerste. Die ene zin leidt het hele onderzoek naar het voer en water, waar bijna altijd het antwoord ligt.