Madáreleség biztonsága: mi romlik meg, milyen gyorsan, és milyen betegségek követik

Gyors válasz

A nyitott tálban, szobahőmérsékleten hagyott nedves étel táptalaj a baktériumoknak. Az óra abban a pillanatban elindul, amikor az étel a tálba kerül.

A kedvtelésből tartott madarak nem esznek nyers húst, ezért a biztonsági kérdés esetükben más: milyen gyorsan romlik meg a friss étel a tálban, mi nő meg a tárolt magvakon és dióféléken, és miért a csírák a legkockázatosabb dolog, amit a madárgazdik otthon készítenek.

Ezeket a kockázatokat ugyanaz a három dolog irányítja. Tárold az ételt szárazon és hűvösen, vedd ki a nedves ételt, mielőtt átmelegedne, és inkább mosd el a tálakat, mintsem csak kiöblítsd őket.

• A madár begye testhőmérsékleten tartja az ételt órákon át. A szennyezett étel nem halad át, hanem inkubálódik.
• A csíráztatás szándékosan meleg, nedves csíráztatást jelent, ami pontosan az a környezet, amire a baktériumoknak és penészgombáknak szükségük van.
• A földimogyoró és a kukorica az aflatoxin klasszikus forrásai. Ez egy olyan penészméreg, amely károsítja a májat, és a penész látható növekedés nélkül is jelen lehet.
• A zsír megavasodik, az avas zsír pedig elpusztítja azokat az A- és E-vitaminokat, amelyekért az ételt megvásároltad.
• Egy tál, amely telinek tűnik, gyakran üres héjakkal van tele. Ellenőrizd úgy, hogy ráfujsz a felületre.

:::danger
Az a madár, amely büdös folyadékot öklendezik fel, vagy akinek a begye még kora reggel is tele van, vagy felborzolt tollakkal üldögél és csendes, vészhelyzetben van.

A madaraknak nagyon kicsi az energiatartalékuk, és elrejtik a betegséget, amíg már nem tudják kompenzálni. A begypangás, ahol a begy ürítése leáll és a tartalom erjedni kezd, egy-két napon belül elpusztítja a madarat, és ez egy aznapi állatorvosi probléma, nem pedig egy „várjuk meg, mi történik” eset.
:::

Döntés 60 másodperc alatt

Miért más egy madár, mint egy kutya

A begy az ok. Ez egy tágulékony tasak a nyak alján, amely tárolja az ételt, mielőtt az a gyomorba kerülne, és a madár saját testhőmérsékletén van, ami magasabb, mint a miénk.

Az étel, amely már eleve nagy baktérium- vagy élesztőgomba-terheléssel érkezik, olyan környezetbe kerül, amelynél jobbat nem is tervezhettek volna a szaporodásukhoz: meleg, nedves, mozdulatlan és tele van tápanyagokkal. Egy kutyánál a szennyezett étel viszonylag gyorsan átjut az erősen savas gyomron. Egy madárnál órákig ülhet egy inkubátorban.

Ezért ugyanaz a darab romlott étel, amitől egy kutya egy napig laza székletet produkál, egy hullámos papagájnál begypangást okozhat. Ezért is rövidebbek a nedves ételekre vonatkozó biztonságos időszakok a madaraknál, mint a Gazdik várnák.

A második különbség a mérték. Egy nimfapapagájnak parányi energiatartalékai vannak. Egy madár, amely egy napig nem eszik megfelelően, valódi bajban van, és bármilyen bélprobléma, amely csökkenti a bevitt mennyiséget, gyorsan súlyosbodik.

A harmadik a leplezés. A madarak prédaállatok, amelyek elnyomnak minden látható betegségjelet, amíg fizikailag nem tudják fenntartani a viselkedést. Mire egy madár betegnek látszik, már általában napok óta beteg.

Friss étel: az óra a tálban

Nézd meg, mi van valójában a tálban, ahelyett, hogy azt néznéd, mennyire tele van. A héjak felhalmozódnak és elrejtik alatta az üres tálat.

Az aprított zöldségek, főtt gabonák, áztatott hüvelyesek, gyümölcsök, tojásos táp és bármilyen pép nedves ételnek számít, és ugyanúgy viselkednek. A baktériumok, amelyek kis számban vannak jelen, amikor az étel bekerül, szobahőmérsékleten folyamatosan szaporodnak, és annál gyorsabban, minél melegebb a szoba.

A legtöbb madártartó által használt szabály az, hogy a nedves ételt meleg időben pár órán belül, hűvös szobában pedig néhány órán belül el kell távolítani. Ez inkább ökölszabály, mint mért küszöbérték, és az őszinte verzió az, hogy minél melegebb és párásabb a szoba, annál rövidebb lesz az időkeret.

Itt válik igazán fontossá az évszak. Ugyanaz az adag étel, ami egy hűvös tavaszi szobában egész délelőtt rendben van, a délelőtt közepére egy forró, párás szobában már nem biztonságos, és a közvetlen napsütésben lévő kalitka sokkal gyorsabban melegszik, mint a környező szoba.

Adagolj, ahelyett, hogy rátöltenél.

A részben megevett tálba való rátöltés keveri a friss ételt a már órák óta kint lévő étellel, és újra bevezeti a már kialakult baktériumokat. Kínálj kisebb adagot, vedd ki, mosd el a tálat, és kínálj újra.

Két tál, felváltva használva.

A legegyszerűbb rendszer, amely a mindennapokban működik, a két tálkészlet: egy használatban, egy tiszta. Ez megszünteti a sietős kiöblítés és újrahasználat kísértését.

A főtt étel nem biztonságosabb.

A főzés elpusztítja a jelen lévő szervezeteket, majd egy steril, tápanyagban gazdag közeg marad, amely könnyen újra szennyeződik. A főtt rizs, tészta és hüvelyesek szobahőmérsékleten gyorsan romlanak, és az összes étel közül a legrövidebb ablakidejűnek kell tekinteni őket.

Figyeld, mi marad hátra.

Az az étel, amit a madár megrágott és visszaköpött a tálba, nyálat és begytartalmat tartalmaz. Ugyanez igaz azokra az ételekre is, amelyeket a víztálba mártottak. Mindkettő felgyorsítja a romlást.

A héjprobléma.

A magos tál megtelik üres héjakkal, ahogy a madár eszik. A tál telinek tűnik, miközben az alatta lévő étel már elfogyott. Fújj óvatosan a felületre, mielőtt eldöntenéd, hogy a madárnak van-e ennivalója, és ezt minden nap tedd meg, ne hetente.

Csírák: a ház legkockázatosabb étele

A csíráztatott mag valóban jó étel. Ugyanakkor mikrobiológiai szempontból egy kicsi, meleg bioreaktor, amely a konyhapulton áll, és nagyobb gondosságot érdemel, mint bármely más tétel, amit egy madártartó készít.

A módszer a kockázat. A magvak meleg vízben való áztatása órákon át, majd egy-két napig melegen és nedvesen tartása a standard módja annak, hogy szándékosan baktériumokat növesszünk. A maghéjon lévő vagy a kezek, üvegek vagy csapvíz által bejutott bármely szervezet a csírával együtt szaporodik.

Az emberi csíra-termelés emiatt okozott már ismételt nagy élelmiszer eredetű megbetegedéseket, és a házi verziónak nincs meg az az ellenőrzése, amit a kereskedelmi termelés használ.

Ez nem jelenti azt, hogy ne csíráztass. Azt jelenti, hogy csíráztass tudatosan.

Kezdd csíráztatásra szánt magvakkal.

Az ültetésre eladott magokat gombaölő szerrel kezelhetik. Az etetésre eladott madármagokat nem szűrik azokra a szervezetekre, amelyek csírázáskor számítanak. A csíráztatásra alkalmas vagy emberi fogyasztásra szánt mag az alapvető kiindulópont.

Öblítsd gyakran és alaposan.

A napi többszöri, tiszta vízzel történő öblítés lemossa az anyagcsere-hulladékot és a növekvő baktériumterhelés nagy részét is. Az öblítések kihagyása a leggyakoribb oka annak, hogy egy adag tönkremegy.

Csepegtesd le megfelelően.

Az üveg alján álló víz az, ahol a dolgok rosszra fordulnak. A csíráknak nedvesnek kell lenniük, nem szabad vízben állniuk.

Tartsd távol közvetlen naptól és hőtől.

A meleg felgyorsítja a csírázást és a romlást is, és az utóbbi nyer.

Használd az orrod és a szemed, és légy kíméletlen.

A friss csíra enyhén zöld és édes illatú. Az az adag, amely savanyú, dohos vagy enyhén csatornaszagú, nyálkás tapintású, vagy zavaros az öblítővize, befejezte a pályafutását. Dobd ki. Ne öblítsd tovább, és ne próbáld megmenteni.

Hűtsd le, ha kicsírázott, és csak rövid ideig kínáld.

A hűtés leállítja mind a csíra, mind a szervezet növekedését. Kínáld az adagot, majd vedd ki a tálat ugyanazon az ütemezésen, mint bármely más nedves ételt.

Sterilizáld az üvegeket az adagok között.

A csíráztató üveg belsejében lévő biofilm minden következő adagot újrafertőz. A mosogatószer és egy kefe, majd az alapos szárítás a minimum.

Tárolt étel: avasodás, penész és a zsákban élő dolgok

Vásárolj olyan mennyiséget, amit hetek alatt elhasználsz, töltsd át valami légmentesbe, és tartsd meg az eredeti zsákot, hogy a tétel kódja és a dátum az étellel maradjon.

Avasodás.

A magvak és diófélék főleg zsírból állnak, és a zsír levegővel érintkezve oxidálódik, amit a meleg és a fény felgyorsít. Az avas zsír keserű ízű, ezért kezdik el a madarak visszautasítani azt a keveréket, amit korábban szerettek, és elpusztítja a zsírban oldódó vitaminokat, így az A- és E-vitamin tartalom csendben csökken.

A napraforgómag, kender, diófélék és bármilyen olajos keverék az első. Egy nagy, gazdaságos zsák, amelyet meleg szobában tárolnak, rosszabb választás, mint egy kis zsák, amelyet gyorsan elhasználnak.

Penész és mikotoxinok.

A nedves tárolás penészesedést okoz. Néhány penészgomba méreganyagokat termel, és az az egy, amit a madártartóknak név szerint ismerniük kell, az aflatoxin, amelyet egy Aspergillus faj termel, amely könnyen megtelepszik a földimogyorón és a kukoricán.

Az aflatoxin károsítja a májat. Nem lehet kiszagolni vagy megkóstolni, a főzés nem pusztítja el, és egy dióféle látható növekedés nélkül is hordozhatja. Az állati takarmányként árult héjas földimogyorót gyakran nem szűrik az emberi fogyasztásra szánt földimogyoró szabványai szerint, ami valódi érv amellett, hogy emberi minőségű dióféléket vásárolj a papagájoknak.

Ugyanez az Aspergillus család termel spórákat, amelyek aszpergillózist okoznak, egy légúti betegséget, amelyet nehéz és drága kezelni, és amely gyakran követi a penészes ételnek vagy penészes alomnak való kitettséget egy már amúgy is stresszes madárnál.

Rovarok.

A tárolási molyok és gabonaatkák a zsákban érkeznek, nem a házadban. A magok felületén lévő hálósodás, csomósodás, finom por és a szobában repkedő kis molyok a jelek. Egy új zsák fagyasztása egy ideig elpusztítja a petéket, mielőtt kikelnének, és a légmentes tárolók megállítják a fertőzés továbbterjedését a zsákok között.

Tápok.

A tápok sokkal stabilabbak, mint a magvak, de nem mentesek a problémáktól. Amint a zsák felnyílik, megkezdődik az oxidáció, és a hozzáadott vitaminok lebomlanak, meleg és világos konyhában gyorsabban. Vásárolj olyan méretet, amit hetek alatt elhasználsz, és állj ellen a hatalmas zsákokra vonatkozó kedvezményeknek.

Gyakorlati tárolás.

Hűvös, sötét, száraz, légmentes. Tartsd az eredeti zsákot a tétel számával és szavatossági idejével együtt a tárolóedényen belül, hogy ha a madár megbetegszik, azonosítani tudd, mit evett.

A regionális éghajlat megváltoztatja a prioritást. Meleg és párás régiókban a penész a domináns kockázat, és a fagyasztóban vagy hűtőszekrényben történő tárolás megéri a helyet. Hideg régiókban a csapda a páralecsapódás: a hideg garázsból a meleg szobába vitt tároló belül izzad, és ez a nedvesség elég.

Víz, ami általában a feledésbe merült fél

A madarak belemártják az ételt a vízbe. A papagájok szándékosan csinálják, és minden mártás tápanyaglevessé változtatja a víztálat szobahőmérsékleten.

Cseréld a vizet legalább naponta, és gyakrabban, ha a madár mártogat. Súrold a tálat, ahelyett, hogy öblítenéd, mert a belső felületén lévő csúszós réteg biofilm, a baktériumok fizikai rétege, amit az öblítés nem távolít el.

A palackok tisztábban tartják a vizet, mint a nyitott tálak, de egy másik hibát vezetnek be: az eltömődött vagy levegős csőr azt jelenti, hogy a madárnak egyáltalán nincs vize, és ezt ránézésre nem lehet megmondani. Ha palackot használsz, minden nap ellenőrizd, hogy tényleg ad-e vizet, és tudd, hogy a madár megtanulta-e használni, mielőtt elveszed a tálat.

Soha ne adj cukrot, mézet, gyümölcslevet vagy vitaminport az ivóvízhez, és ne hagyd kint. Ez táptalajjá változtatja a víztálat, és a vízhez adott vitaminok amúgy is gyorsan lebomlanak.

Hogy néz ki a betegség

Begypangás.

A begy kora reggel még mindig tele van, amikor üresnek kellene lennie, vagy tésztás tapintású és napközben nem húzódik össze. A madár csendes és felborzolt lehet, és savanyú szagú folyadékot öklendezhet fel.

Élesztőgomba-túlszaporodás.

A Candida fehér lepedéket képez a csőr belsejében és a száj sarkában, megvastagodott begyet, öklendezést, és néha jellegzetes édes vagy élesztős szagot. Gyakoribb a fiatal, kézzel nevelt madaraknál és azoknál a madaraknál, amelyek nemrég antibiotikumot kaptak, mert az antibiotikumok elpusztítják azokat a baktériumokat, amelyek kordában tartják az élesztőgombát.

Bakteriális gyomor-bélhurut.

Laza vagy elszíneződött ürülék, emésztetlen mag távozása, csökkent étvágy, súlyvesztés. Maga az ürülék a leghasznosabb bizonyíték, ezért fényképezd le a papírt, mielőtt feltakarítod.

Aszpergillózis.

Gyakran alattomos: fokozatos súlyvesztés, csökkent terhelhetőség, farokbobogás minden lélegzetvételnél, tátott szájú légzés, és jellemzően hangváltozás, mert egy gombás granulóma ülhet a syrinxnél, ahol a hang képződik. Annak a papagájnak, akinek a hangja magyarázat nélkül megváltozik, kivizsgálásra van szüksége.

Aflatoxikózis.

Homályos és nem specifikus: rossz étvágy, súlyvesztés, letargia és rendellenes húgysavak a máj érintettsége miatt. Ezt általában a kórtörténet összerakásával diagnosztizálják, nem egyetlen teszttel, ezért fontos az ételes zsák megőrzése.

Az udvarlási öklendezés nem betegség.

Az a madár, amely szándékosan bobolja a fejét, és tiszta, felismerhető ételt hoz fel, emberre, tükörre vagy kedvenc játékra irányítva, az udvarlási viselkedést mutat. Ez rendezett, céltudatos és ismételt. A betegség miatti öklendezés passzív, rendetlen, büdös, gyakran oldalra rázott, így a kalitka rácsára és a madár saját fejtollaira ragad.

Mit fog tenni az állatorvos

Számíts begykenetre és mikroszkóp alatt vizsgált székletmintára. A Gram-festés gyors, olcsó és valóban informatív a madaraknál, mert megmutatja a Gram-pozitív és Gram-negatív szervezetek egyensúlyát és azt, hogy az élesztőgomba jelen van-e számokban.

Tenyésztés és érzékenységvizsgálat következik, ha a baktériumok okozzák a problémát, mert a begyflóra-zavarral küzdő madárnál az antibiotikum találgatása gyakran rontja az élesztőgomba-helyzetet.

Citológiai vizsgálathoz begyöblítést vehetnek. A röntgenfelvételek megmutatják a begy méretét, a bélgáz-mintázatokat és a légzsákokat. A vérvizsgálat különösen akkor fontos, ha gombás betegség gyanúja merül fel, mivel az aszpergillózis jellemzően jelentősen emelkedett fehérvérsejt-számot eredményez, a májértékek pedig tájékoztatnak az aflatoxin-kérdésről.

Ezeket hozd el a találkozóra: magát az ételt, eredeti csomagolásában, tétel számmal és dátummal, egy fényképet az ürülékről tiszta papíron, a madár súlytörténetét, ha van, mit evett és mikor az elmúlt napokban, érintett-e volt csíra vagy áztatott étel, mennyi ideig ül az étel a tálban, és érintett-e más madár a házban.

Két egyszerre érintett madár erősen az ételre vagy a vízre mutat, és ez az egyetlen tény általában jelentősen lerövidíti a diagnosztikai utat.

A rutin

Sekély, sima oldalú, könnyen súrolható és könnyen átlátható. A tál kialakítása élelmiszerbiztonsági döntés.

Amit soha ne tegyél

Ne etess a madárral nyers húst, nyers tojást vagy kutyák és macskák számára összeállított nyers állateledelt. A kedvtelésből tartott papagájok és énekesmadarak nem alkalmazkodtak ehhez, és ez pontosan azt a baktériumterhelést vezeti be, amit a begyük a legkevésbé képes kezelni.

Ne tölts rá egy részben megevett nedves tálra.

Ne ments meg egy csíra-adagot, amely rossz szagú. Az eldobott üveg költsége elhanyagolható a begyfertőzés költségeihez képest.

Ne etess penészes, dohos vagy csomós magvakat, és ne válogasd ki a jó darabokat. A mikotoxin a látható növekedésen túl is terjed.

Ne tárold az ételt meleg konyhaszekrényben, a sütő felett, vagy bárhol, ahol a napfény éri.

Ne adj vitaminokat, mézet, gyümölcslevet vagy kiegészítőket az ivóvízhez, és ne hagyd állni.

Ne adj maradék antibiotikumot más állattól egy begyproblémás madárnak. Azok az antibiotikumok, amelyek kiirtják a baktériumokat, gyakran kiváltják az élesztőgomba-túlszaporodást, egy problémát kettővé változtatva.

Ne használj kukoricacsutkát vagy hasonló nedvszívó almot kalitka-aljzatként. Nedvesen könnyen penészedik, és dokumentált forrása az Aspergillus kitettségnek.

Ne feltételezd, hogy az öklendezés mindig udvarlás. Nézd meg, hogy rendezett és irányított-e, vagy passzív és büdös.

Mikor kérj segítséget

Menj aznap, ha a madár büdös anyagot öklendezik, ha a begye még reggel is tele van, ha csendben és felborzolva ül a kalitka alján, ha fehér lepedék van a szájában, ha abbahagyta az evést, vagy ha tátott csőrrel, farokbobogással lélegzik.

Bármilyen hangváltozást egy papagájnál tekints oknak a foglalásra, ne várj, különösen súlyvesztés vagy csökkent állóképesség esetén.

Foglalj pár napon belül laza vagy elszíneződött ürülék, emésztetlen mag távozása, fokozatos súlyvesztés, vagy olyan madár esetén, amely elkezdi visszautasítani azt az ételt, amit korábban kedvelt, mivel az utóbbi gyakran az első jele annak, hogy a zsák megavasodott.

Hozd magaddal magát az ételt a csomagolásával, fényképet az ürülékről, a madár súlytörténetét, és egy őszinte beszámolót arról, mennyi ideig áll az étel a tálban, és hogy a csíra vagy áztatott mag része-e a rutinnak.

Ha több madár érintett a háztartásban, ezt mondd először. Ez az egyetlen mondat az egész vizsgálatot az étel és víz felé irányítja, ami majdnem mindig az, ahol a válasz van.