Les serpents et la salmonelle : où elle se trouve, qui est à risque et la routine qui permet de l'arrêter

Réponse rapide

Le plat, le sol et vos mains font tous partie du système de nourrissage. L'endroit où le repas a lieu détermine jusqu'où les bactéries se propagent par la suite.

La salmonelle n'est pas une maladie dont souffre votre serpent. Elle fait partie de la flore intestinale normale de la plupart des reptiles, elle ne les rend pas plus malades que les bactéries intestinales ne vous rendent malade, et aucun traitement vétérinaire ne pourra l'éliminer.

Cela signifie que le problème est un problème de confinement. L'organisme est présent dans les excréments, donc dans le substrat, donc dans le bol d'eau, donc sur les cachettes, donc sur vos mains. Tout ce qui compte découle de la compréhension de ce cheminement et de son interruption systématique aux mêmes endroits.

• Considérez que tout serpent est porteur de salmonelle. Les tests ne sont pas utiles, car l'excrétion est intermittente et un résultat négatif n'est pas une assurance.

• Les personnes qui tombent gravement malades sont les enfants de moins de cinq ans, les adultes de plus de soixante-cinq ans, les personnes enceintes et toute personne immunodéprimée. Pour un adulte en bonne santé, il s'agit généralement d'une mauvaise semaine.

• Les rongeurs congelés destinés à l'alimentation ont causé des épidémies humaines à part entière, indépendamment du serpent.

• Le savon et l'eau courante sont plus efficaces que le gel hydroalcoolique ici. La voie principale est le transfert des mains à la bouche, directement ou via une surface.

• Si une personne dans le foyer développe une diarrhée et de la fièvre, dites au médecin qu'il y a un reptile dans la maison. Cela modifie ce qu'il doit rechercher.

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Ne gardez pas de serpent dans un foyer avec un enfant de moins de cinq ans, et ne laissez pas un serpent ou tout élément provenant de son enclosure entrer dans une maison où une personne est enceinte, a plus de soixante-cinq ans, suit une chimiothérapie ou un traitement immunosuppresseur, ou vit avec une immunodéficience, sans une routine de séparation stricte et réellement appliquée.

Chez les nourrissons et les adultes immunodéprimés, la salmonelle ne reste pas dans l'intestin. Elle peut pénétrer dans la circulation sanguine et coloniser les méninges, les os et les articulations. C'est la raison pour laquelle les organismes de santé publique dans de nombreux pays déconseillent la présence de reptiles dans les foyers avec de très jeunes enfants, ainsi que dans les crèches et les structures de la petite enfance, et ce n'est pas une précaution qui peut être remplacée par une simple vigilance.
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Pourquoi un serpent en bonne santé en est porteur

La salmonelle est un genre de bactéries intestinales adaptées à l'intestin du reptile. Chez un reptile, elle se comporte comme un commensal : elle y vit, elle se multiplie, elle est évacuée avec les excréments et elle ne provoque aucune maladie.

C'est pourquoi les réflexes habituels en matière de santé animale échouent ici. Il n'y a aucune maladie à détecter, aucun symptôme à surveiller, aucun traitement à suivre et aucun certificat de bonne santé à obtenir. Un animal né en captivité provenant d'un éleveur irréprochable en est porteur exactement comme un animal prélevé dans la nature.

L'excrétion est intermittente plutôt que continue. L'animal peut excréter massivement pendant une période et pas du tout pendant une autre, c'est précisément pour cela que les tests ne sont pas une gestion utile. Un résultat négatif décrit un échantillon sur une journée.

L'excrétion augmente avec le stress. Le transport, une nouvelle enclosure, un changement de propriétaire, la maladie et la manipulation augmentent ce taux. Les semaines à plus haut risque sont donc celles qui suivent l'arrivée d'un serpent, qui sont aussi les semaines où le nouveau gardien le manipule le plus.

Le traitement antibiotique visant à éliminer le portage est activement nocif. Il n'élimine pas l'organisme, il perturbe la flore intestinale du reptile et sélectionne des souches résistantes. Ces souches sont alors celles qui infectent une personne, ce qui transforme une maladie bénigne en une maladie complexe.

La conclusion pratique est peu glamour mais complète : gérez l'environnement et les mains, pas l'animal.

Où elle vit réellement dans votre maison

Suivez-la physiquement et les points de contrôle deviennent évidents.

Les excréments. Là où l'organisme quitte le serpent. Les serpents défèquent peu souvent mais en volume, et souvent dans le bol d'eau.

Le bol d'eau. L'objet le plus contaminé dans l'enclosure, et celui que les Propriétaires manipulent le plus souvent. Les serpents s'y baignent, y défèquent et y laissent des mues. Tout ce qui est utilisé pour le soulever, le vider ou le frotter est désormais contaminé.

Le substrat. La contamination ne se limite pas à un endroit visible. Manipuler le substrat, nettoyer une zone précise ou ramasser une zone souillée, tout cela transfère la bactérie.

Cachettes, branches et décor. Le bois poreux et le liège sont beaucoup plus difficiles à désinfecter que le plastique et la résine, ce qui est un argument valable pour choisir des accessoires bouillonnables ou remplaçables.

La vitre, la porte et le verrou. Chaque fois que vous ouvrez l'enclosure, vous touchez la même poignée que vous avez touchée avec une main contaminée la dernière fois.

Le serpent lui-même. Les écailles transportent ce que le substrat transporte. Un serpent qui vient de se déplacer dans son enclosure n'est pas un objet propre.

Vous. Les mains, les manches, le devant d'un pull sur lequel un serpent a été posé, et un téléphone ramassé pendant la manipulation.

Les deux endroits où cela tourne le plus souvent mal sont la cuisine et la salle de bain, car les deux contiennent ce que les gens utilisent lorsqu'ils veulent de l'eau chaude et un grand évier.

Les rongeurs destinés à l'alimentation sont un problème distinct

C'est l'échec d'hygiène le plus courant dans la détention de serpents : proies manipulées sur la même balance, le même plan de travail et les mêmes bols utilisés pour la nourriture humaine. Gardez une balance dédiée et des plats dédiés, et gardez-les hors de la cuisine.

Les rongeurs congelés sont des animaux d'élevage, et les rongeurs sont aussi porteurs de salmonelle. Des épidémies humaines ont été directement liées aux rongeurs congelés, chez des personnes qui n'avaient jamais touché de reptile.

Cela fait du congélateur et du processus de décongélation un risque indépendant qui doit être géré selon ses propres règles.

Stockage. Les rongeurs doivent être conservés dans un récipient scellé, rigide et clairement étiqueté, sur l'étagère du bas afin que rien ne puisse couler sur eux ou à partir d'eux, et idéalement dans un congélateur qui ne contient rien d'autre. Un sac de souris posé à côté des petits pois est un échec en matière de sécurité alimentaire, quoi que vous fassiez par ailleurs.

Décongélation. Décongelez dans un sac scellé, à l'intérieur d'un récipient dédié, au réfrigérateur ou dans de l'eau fraîche. Jamais dans l'évier de la cuisine, jamais dans un bol utilisé pour la nourriture humaine, et jamais dans un micro-ondes. Jetez l'eau de décongélation dans des toilettes ou un évacuation extérieure plutôt que dans l'évier de la cuisine, et nettoyez le récipient.

Réchauffage. Réchauffer un rongeur décongelé dans de l'eau chaude dans un sac scellé est acceptable. Le manipuler directement est là où les mains sont contaminées, donc l'utilisation de pinces depuis le sac vers le plat élimine le problème entièrement.

Équipement. Une balance séparée, des plats séparés, des pinces séparées et des torchons séparés. Rien de tout cela ne doit revenir dans la cuisine.

Proies vivantes. Là où l'alimentation vivante est légale, et c'est illégal ou restreint dans un certain nombre de pays, les rongeurs vivants ajoutent tout un système d'élevage avec ses propres besoins en litière, excréments et hygiène, et ils peuvent blesser le serpent. Les proies décongelées sont plus sûres pour le serpent et plus simples à confiner.

La routine qui fonctionne

Le bol d'eau est l'objet avec lequel il faut être le plus prudent. Il est souillé, sert de défécation et est manipulé plus souvent que tout autre objet dans l'enclosure.

Deux détails dans cette liste portent l'essentiel du poids. Le premier est que le lavage des mains doit suivre le contact avec l'enclosure, pas seulement avec l'animal, car la plupart des gens se lavent après avoir tenu un serpent puis ouvrent la porte du vivarium deux fois de plus sans y penser. Le second est que le nettoyage doit précéder la désinfection : un désinfectant appliqué sur de la saleté visible est en grande partie gaspillé.

Ce qu'il ne faut jamais faire

N'embrassez pas un serpent et ne le tenez pas contre votre visage. C'est le chemin le plus court possible entre l'intestin du reptile et la bouche humaine.

Ne baignez pas un serpent dans la baignoire ou la douche familiale, et ne le faites pas tremper dans une bassine utilisée par des personnes. Si un bain est réellement indiqué, utilisez un récipient dédié.

Ne lavez pas les bols, cachettes ou branches dans l'évier de la cuisine ou au lave-vaisselle.

Ne laissez pas un serpent explorer les plans de travail de la cuisine, les tables à manger, les chaises hautes ou le tapis d'éveil d'un bébé.

Ne stockez pas les rongeurs congelés en vrac, sans étiquette ou au-dessus de nourriture humaine.

Ne comptez pas uniquement sur le gel hydroalcoolique après avoir travaillé dans l'enclosure.

Ne demandez pas à un Vétérinaire de tester et de traiter le serpent pour le rendre sûr. Cela ne fonctionnera pas, et le traitement antibiotique peut créer une souche résistante qui est bien plus dangereuse pour le foyer que l'originale.

Ne supposez pas qu'une surface sans reptile est propre parce qu'elle a l'air propre. La salmonelle survit sur les surfaces sèches pendant une longue période, et plus longtemps sur le bois poreux.

N'amenez pas de serpent dans une école, une crèche, une maison de retraite ou un service hospitalier. Plusieurs pays déconseillent spécifiquement les reptiles dans les structures accueillant des jeunes enfants et dans les établissements de santé.

Si quelqu'un tombe malade

La salmonellose chez une personne commence généralement par une diarrhée, des crampes d'estomac et de la fièvre, débutant couramment entre six heures et six jours après l'exposition, et la plupart des adultes en bonne santé récupèrent en une semaine environ sans traitement spécifique.

Ce qui compte, c'est ce que vous dites au médecin. Dites, sans qu'on vous le demande, qu'il y a un reptile dans le foyer et quand la personne a eu un contact pour la dernière fois. La gastro-entérite est généralement traitée de manière symptomatique sans que personne n'identifie l'organisme, et le lien avec le reptile est ce qui incite à réaliser une coproculture et modifie le Suivi.

L'hydratation est plus importante que tout le reste. Les antibiotiques ne sont volontairement pas administrés pour les cas sans complication, car ils ne raccourcissent pas la durée de la maladie et peuvent prolonger la période pendant laquelle la personne excrète l'organisme.

Consultez un médecin en urgence en cas de diarrhée sanglante, de forte fièvre, de signes de déshydratation, de douleurs abdominales sévères, ou de tout symptôme chez un nourrisson, une personne âgée, une personne enceinte ou une personne immunodéprimée. Dans ces groupes, le seuil est beaucoup plus bas, car le risque est celui d'une maladie invasive plutôt que d'une semaine désagréable.

Si un cas est confirmé, attendez-vous à un Suivi de santé publique dans de nombreux pays, surtout si la personne travaille avec de la nourriture, dans le domaine de la santé ou avec de jeunes enfants. C'est la routine, pas une accusation.

Quand obtenir de l'aide

Un serpent installé dans une enclosure bien entretenue n'est pas un objet propre, et il n'a pas besoin de l'être. La routine, et non l'animal, est ce qui maintient le foyer en sécurité.

Consultez rapidement un médecin en cas de symptômes intestinaux chez quiconque dans le foyer, et précisez qu'il y a un reptile à la maison. Allez en urgence en cas de diarrhée sanglante, de fièvre élevée ou persistante, de signes de déshydratation tels que très peu d'urine ou des vertiges en se levant, ou de tout symptôme intestinal chez un nourrisson, une personne âgée, une personne enceinte ou quelqu'un d'immunodéprimé.

Parlez à votre médecin ou à votre sage-femme à l'avance si quelqu'un dans le foyer tombe enceinte, commence une chimiothérapie ou un traitement immunosuppresseur, ou rentre de l'hôpital après une greffe. Le bon moment pour planifier la séparation est avant, pas après.

Parlez à un Vétérinaire spécialisé en reptiles si votre serpent ne va pas bien, a une diarrhée persistante ou perd du Poids. C'est un problème de Santé pour le serpent et cela signifie également que l'excrétion est probablement plus élevée, donc la routine du foyer compte davantage durant cette période.

Les recommandations nationales diffèrent. Certains pays exigent des avertissements d'hygiène lors de l'achat de reptiles, certains restreignent l'alimentation vivante, et les conseils de santé publique sur les reptiles dans les foyers avec de jeunes enfants sont formulés plus ou moins strictement selon l'endroit où vous vivez. Recherchez les recommandations de votre propre pays plutôt que de faire des suppositions, et si vous replacez un serpent, transmettez la routine d'hygiène avec lui par écrit.